Измирените мед агарици и пилешко месо ќе бидат многу добро комбинирани во различни салати, се разбира, освен овие производи кои се користат како главен хармоничен вкус пар, ќе ни требаат некои други состојки.
Ви кажам како и што салати може да се готви со мед agarics и пилешко. За исхраната салати, подобро е да се користи варено бело месо од пилешки гради (се разбира, без кожа), бидејќи содржи минимално количество маснотии. Се разбира, можете да го користите повеќе масното месо од бутовите и шуми - за повеќе срдечни салати. Опијата е подобро да се користи вештачки одгледувани или собрани на места со нормална екологија. Можете да ги користите подготвени конзервирани мед agarics - овој производ е сертифициран.
Салата од кисела, варена пилешко и компири
Состојки:
- пилешко месо варено (без кожа, 'рскавица и коски) - околу 300 гр;
- мед печурки - околу 200 гр;
- компири - 4-5 ЕЕЗ. просечната големина;
- кромид - 1 ЕЕЗ. средна големина (и подобро зелена - неколку пердуви);
- Свежи свежи билки (магдонос, копар, коријандер, босилек);
- лук - 2 чешниња;
- растително масло (сончоглед, сенф или ленено масло);
- природен овошен оцет;
- подготвен за сенф;
- земјата црн пипер.
Подготовка
Излупениот кромид ќе ја намалиме една четвртина со прстени или половина прстени и веднаш ќе го наполниме со облекување. Подгответе се вака: измешајте го путерот со оцет во сооднос од 3: 1, додадете малку сенф , врежан преку мануелен пресен лук и црн пипер. Нека кромидот стане promarinate. Компирите се вари во "униформа", се лади, чисти и сече убави не многу мали парчиња. Пилешко месо се сече мали парчиња, зеленчук сека. Сето ова ќе се комбинира во сад сад и додадете пијалок - тие може да се додаде целосно. Сè е мешано и може да се сервира под водка, џин, аквавит, горчлив или јарински силни тинктури.
За празнична маса, можете да подготвите повеќе зачинета и срдечна салата со мед agarics, пушеле пилешко и сирење. Пушеното пилешко месо може да се купи во одделни делови од трупот, најдобро е да се користат градите и шунка. Ајде да направиме салата.
Салата со печурки, пушеле пилешко и сирење
Состојки:
- пилешко месо пушено - околу 400-500 g;
- мед печурки - околу 300 гр;
- компир - 5-6 парчиња;
- кромид - 2 ЕЕЗ. средна големина (или зелена);
- лимон;
- сирење е тешко - околу 200 g;
- свежи свежи билки (копар, магдонос, коријандер, босилек);
- лук - 2 чешниња;
- зачини суво тло;
- мајонезот е подобар од домашната подготовка.
Подготовка
Излупениот кромид ќе се исечи фино, се меша со печурки од мед и ќе се попрска со сок од лимон. Варете го компирот и компирот пире во друга чинија. Во пире од компир ќе додадеме ситно сецкан копар, зачини и притиснеме преку лук преса. Ние го мешаме. Пилешкото пушено месо се сече на мали парчиња. Ставете го првиот слој на чинија со мед агар и кромид. Ние правиме "мрежа" од мајонез и ја размачкаме. Врвот со следниот слој - со вкус на пире од компири. Повторно мајонез.
Ако сакате салата со мед габа и пилешко во најхраната варијанта, користете само варени гради и варени, а не маринирани мед агарици (се вари 15-20 минути во малку солена вода и фрлете ги во сито).