Кромидните прстени се типична закуска од пабови, кои мигрирале од Англија низ целиот свет. Познатите прстени на кромид ќе ги вкусат дури и оние кои не можат да го толерираат кромидот. Факт е дека ако прстените се добро и правилно пржени, кромидот се претвора во нежна маска од пире, која го губи остар вкус и мириса карактеристика на суров зеленчук. Значи, замислете ја оваа деликатна кромидска маса опкружена со крцкави, воздушни, златни тесто. Излегува многу вкусно.
Рецепт за класични кромид прстени во тесто
Состојки:
- кромид (голем) - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - за пржење;
- брашно - 150 гр;
- прашок за печење - 10 g;
- газирана вода - 180 ml;
- сол - по вкус.
Подготовка
Кромид се сече на прстени околу дебел сантиметар. Во тенџере или фритези, истурете го растителното масло и повторно загрејте го. Додека маслото се загрева, ајде да почнеме да готвевме тесто. За него, прво треба да го помешате брашното со прашокот за пециво, да додадете малку сол и да ги мешате темелно сите суви состојки. Потоа, на брашното, почнуваме постепено да ја истуриме газирана вода, без да застанеме да ги измешаме сите состојки. Откако ќе стане дебела и униформена - можете да започнете со готвење.
Ставиме неколку прстени на кромидот и ставете го во мешавината, оставете го вишокот да тече и ставете го топлото масло. Скршете ги прстените на кромидот до златно-кафеави, по што нека вишокот масло исцеди на хартиената крпа и служи за закуска.
Рецепт за кромид прстени во тесто
Состојки:
- растително масло - 1 л;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- брашно - 1 1/2 ставки;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- сол - 1 лажичка;
- јајца - 2 парчиња;
- млеко - 1 ст.
- леб - 1 лажица масло.
Подготовка
Маслото се загрева со длабоко пржење. Се исецкуваме на кромидот и ги делиме на прстени околу еден сантиметар во дебелина. Во сад, комбинирајте ги сувите состојки: брашно, прашок за пециво и сол. Исто така, додаваме и јајце со млеко - кромидот за кромид е подготвен. Во друга плоча се става леб.
Веднаш штом ќе се загрее маслото, прво ги натопиме прстените на кромидот во тестото, а потоа се тркаламе во лебовите . Брзо испржете го мезете во врело масло, до златно кафеава боја.
Рецепт за кромид прстени со сланина во тесто
Состојки:
- кромид - 3-4 парчиња;
- ленти од сланина - 1 пакет;
- сос од скара - 1 предмет;
- газирана вода - 180 ml;
- брашно - 150 ml;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Кромидот се сече на прстени во 1 см. Ги натопиме прстените во сос од скара и оставиме отпадот да тече надолу. Околу секој кромид прстен ние заврши на ленти од сланина со густа слој и да ја поправите чепкалки за заби. Ние готвиме десерт, мешајќи го брашното со сода вода. Ние ги натопиме прстените во тестото, нека вишокот го истргува и се пржи во топло растително масло. Служиме закуска, посеан со сок од лимон, со кечап или сладок сенф.
Кромид прстен во пиво тесто
Состојки:
- кромид (голем) - 2 парчиња;
- брашно - 1 1/2 ставки;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- Сушен лук - 1/2 лажиче;
- Сушен кромид - 1/2 лажиче.
- Кајен пиперка - 1/4 лажиче.
- црн пипер - 1/2 лажиче;
- пиво - 1 предмет;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Маслото од растително масло се загрева до 180 степени во длабочината. Кромид се сече на прстени, од кои секоја се валани на половина чаша брашно. Преостанатото брашно се меша со прашок за пециво, пиперка, сушен кромид и лук, како и сол и двата вида пиперка. Сега, постојано мешајќи ја сувата мешавина, истурете го пивото во тенка линија - садот за пиво за прстени на кромидот е подготвен. Ние ги натопиме прстените на кромидот во тенџере и ги пржете во длабоко пржени до златно кафеави. Ние ги ставаме готовите прстени на салфети за да апсорбираме вишок маснотии.