Од рецептот подолу, ќе научите како да стеснете мрсна лазања од лаваш од достапните производи. Во нашиот случај тоа ќе биде пилешко и печурки, но ако сакате, можете да земете свој сет на состојки и да готвите, на пример, лаваш со лаваш со печурки и мелено месо.
Брза лазања со пита леб со пилешко и печурки - рецепт
Состојки:
- пилешка пулпа - 550 g;
- шампињони - 320 g;
- кромид - 270 g;
- домати - 750 g;
- тенок ерменски лаваш - 3 парчиња;
- сирење тешко - 320 g;
- зачини - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус;
- сол - по вкус;
- рафинирано масло од растително потекло;
За сос:
- брашно - 100-120 g;
- млеко - 950 мл;
- путер - 120 g;
- морско оревче земја - изклинвам;
- црн пипер - по вкус;
- сол.
Подготовка
Прво, лупевме кромид, исечивме семки и ги ставивме во голема тава со загреан рафинирано растително масло. Преместете ја на транспарентноста, а потоа лежеше претходно измиени, исушени и исечете ги во кругови домати. Сплит зеленчук додека не се мек, со сезон со сол и земјата црн пипер и оставете го настрана.
Од друга загреана тава за пржење со додавање на рафинирано масло претходно подготвени и сецкани мали парчиња пилешко, ние исто така го вкусиме со сол, бибер и зачини, мешајте го и ставете го во сад. Во тава, додадете малку повеќе масло и пржете во него додека не се подготвени исецкани, претходно измиени печурки. На крајот од сезоната на печење печурската маса со сол, црн пипер и зачини.
За да го подготвиме сосот, му го пренесуваме пченичното брашно на златното нијанса на лабавиот путер, а потоа истурете го млекото во тенка браздичка, постојано мешајќи го размакот за да не формираат грутки. Ние ја донесуваме масата по вкус со додавање сол, црн пипер и мускатно оревче и оставете го да стои на умерена топлина, продолжувајќи да се промешува додека не се дебели и да ја добиете конзистентноста на сосот како густа кисела павлака.
На дното на мрсна форма за печење изложувајте го лебот од пита и размачкајте го со слој варен сос. Потоа положи слој од половина пржени со кромид домати. Потоа, дистрибуирајте половина од пилешко месо и печурки и посипете со рендано сирење.
Таквата лазања од лаваш во отсуство на рерна може да се готви во мултиварк, со што се зголемува бројот на слоеви со намалување на ширината на садот. Потребниот режим за ова јадење е "Печење", а времето за готвење ќе зависи од моќта на Вашиот уред и ќе варира од петнаесет до триесет минути.