Ако, дојдоа во вечерните часови од работа, сте имале прашање што да се готви за вечера за вашето семејство, тогаш не заборавајте да обрнете внимание на ова јадење. Пилешко со крем сос е многу вкусна, сочна и аристократска храна што пријатно ќе изненади и ќе ги задоволи сите членови на семејството. Особено да се готви многу лесно и брзо. Најважното нешто за готвење пилешко печени во крем сос е, се разбира, маринада и сос за него. Многу е важно точно да го издржите времето на маринирање на месото, ако одеднаш оваа точка е занемарена, тогаш кокошката ќе биде сува и не е сочна на крајот. И запомнете: бидејќи сос многу брзо замрзнува, треба да го наводнуваат пилешкото само пред да служат.
Пилешко во крем сос од лук
Состојки:
- пилешко - 1 кг;
- сол, бибер, пиперка - по вкус;
- лук - 3 чешниња;
- сува анасон;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- млеко - 1, 5 лажици.
Подготовка
Прво, да направиме маринада за пилешко. За да го направите ова, земи сол, додадете растително масло, црн пипер, папрака и сува копра. Ние се мешаме сето целосно и издвоиме. Потоа земете го пилешкото, исечете ги на истите мали парчиња и покријте го секој од нив на маринадата. Оставивме околу еден час, за да месото добро се натопи.
Без да губам време, правиме сос: извадете го мајонезот во длабока чинија, додајте сол по вкус, загреан млеко, стопен путер и исцеден лук - размачкајте со блендер. Пилешкото пилешко се става во сад за печење и се испраќа во загреана печка до 180 ° C околу 50 минути. Потоа го извадиме и го внесуваме со сос од крем со лук. Додека пилешкото се пече во рерната, може да вриеш сад - ориз или тестенини.
Пилешко во сос од крем со сирење
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- сијалица - 1 парче;
- крем - 400 ml;
- брашно - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- путер - 50 g;
- сирење - 100 g;
- сол, бибер, лук - по вкус.
Подготовка
Да го готвиме пилешкото филе во крем сос, го земаме путерот, топеме го во тава и ставаме ситно исечен кромид и лук. Истурете во масло околу 5 минути, додека не се појави златна нијанса. Исечете го пилешкото на мали парчиња, измешајте го со печење и чорба за уште 10 минути. Додајте брашно, крем, сол и бибер по вкус. Кога кремот почнува да врие, додадете го ренданото сирење на голем ренде и ќе врие на тивок оган додека не се топи. Помалку од половина час, и на вашата маса веќе проповеда вкусна задушено пилешко во крем сос. Со други зборови, овој рецепт е вистинско стапче за љубов, но зафатен домаќинки!