Рецептот за риба супа е достапен за готвење во текот на годината, и затоа ужива голема популарност меѓу сите љубители на риба јадења. Во текот може да оди не само скапи риби, но исто така и на повеќето достапни замрзнати видови, па дури и конзервирана производ.
Супа од конзервирана риба - рецепт
Да почнеме со најприфатлива опција - рецепт за риба супа со конзервирана храна и бисер јачмен. Оваа хранлива храна е идеална за студената сезона.
Состојки:
- кромид - 90 g;
- лук - 2 заби;
- моркови - 130 g;
- жешка пиперка - по вкус;
- бисер јачмен - 135 g;
- стебленца од целер - 2 парчиња;
- домати (конзервирана) - 440 g;
- кисела краставици - 115 гр;
- конзервирана риба - 420 g;
- каперси - 45 g;
- доматна паста - 15 g;
- неколку свежи копра.
Подготовка
Исечете го морков со целер и кромид, спаси ги заедно до светло златно нијанса. Во последната половина од минута, истурете јачината (пред испирање на грозјето). Истурете сите неколку литри вода или риба супа и оставете да врие до омекнат бисер јачмен. Во средината на подготовка, додадете во супа конзервирана домати и тестенини од нив, како и кршен кисела краставици. Кога бисерниот бербер е омекнат, изложете ги конзервираните риби, откако ќе ги расклопите на помали парчиња. Дополнете ја подготвената супа со каперси и зелена боја.
Рецепт за унгарска супа од риба
Состојки:
- бела риба труп - 1,1 кг;
- кромид - 230 g;
- домати - 320 g;
- земјата пиперка - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Прво, одделете го филето од сите коски. Раководител и перки, заедно со гребен, ставете ги во тенџере, додадете половина од папрака и квасец на кромид. Ставете сè на мала топлина и варете околу еден час и половина, истовремено отстранување на бучавата од површината. Завршената супа се напрега низ сито, коските, перките и отфрлената глава, а кромидот и парчињата од рибината пулпа се бришат низ сито до супата. Ставете ја супата на оган, истурете ја преостанатиот пиперка, ставете парче домат и парчиња рибини филети. Варете ја супата уште 15 минути, додека доматите не се претворат во пире од компири, а рибите не се омекнуваат.
Вкусна финска супа од риба со крем - рецепт
Состојки:
- праз - 1 парче;
- лавра - 1 парче;
- компир - 370 гр;
- филе лосос - 420 гр;
- крем - 175 ml;
- скроб - 5 g;
- Путер - 20 гр.
Подготовка
Прстени од лимон подготвени до транспарентност, ставајќи им ловорики и пополнување на еден и пол литри вода. Ставете ги коцките од компирот во водата и оставете ги да готват додека не се омекне. Поделете ги рибините филети во коцки и ставете ги во супа. Можете исто така да го повторите овој рецепт со правење супа од риба направена од розово лосос. Скробот се раствора со мал дел од ладна вода и се става во супата заедно со кремот. Почекајте втора вриење и отстранете ја од топлина.
Супа со риба топки - рецепт
Оваа оригинална азиска супа може да се подготви од достапните состојки и во исто време да се почувствува целиот шарм и богатство на вкусовите на Истокот.
Состојки:
- риба супа - 1,4 литри;
- ѓумбир - 3 см;
- анасон ѕвезди - 2 ЕЕЗ.
- соја од соја - 45 ml;
- шеќер кафена - 15 g;
- филети од бела риба - 760 g;
- варовна кора - 1 лажичка;
- неколку лисја од коријандер;
- лук - 1 заб;
- стаклени тестенини - 230 g;
- грашок - 90 гр.
Подготовка
Во рибата супа, се стави на ѕвездата ѕвезда, парче ѓумбир, истурете во соја и додадете шеќер. Оставете сè да врие половина час. Следно, во блендер ставете бело рибно филе, додадете коријандер, кора од лут и лук. Избриши сè до конзистенција на пастици. Подвитвам вирус, се стави во неа тестенини и топки на мелено риба. Кога ќофтиња се подготвени, подели ја супата во делови и служи со грашок гради.