Колбаси во тестото - не само сад познат на многу од детството, но исто така и прекрасна закуска што може да се готви за забави или забави, е во кругот на саканите, додавајќи чаша пиво и вкусен сос. Во рецептите, ние понатаму ќе ги споделиме со вас совети за правење колбаси во тесто со помош на универзален кујнски асистент - multivark.
Рецептот за колбаси во мултикастичен тест
Состојки:
- маслиново масло - 15 ml;
- црвен кромид -80 g;
- кафеав шеќер - 30 g;
- готов лебен тесто - 2 лисја;
- јајце - 1 парче;
- колбаси од говедско месо - 8 парчиња;
- сос од домати или чати за сервирање.
Подготовка
Подготовка на колбаси од лиснато тесто е лесна. Пред одмрзната лиснато тесто превртена во еден слој, а потоа се сече на 8 дела. На маслиновото масло поминуваме прстени на кромид и веднаш штом ќе станат транспарентни, ги посипете со шеќер и оставете го карамелизираните 5 минути.
За секој квадрат на лиснато тесто ширење на колбас и покријте го со слој на карамелизиран кромид. Подмачкајте еден од рабовите на тестото со тепан јајце и се тркалаат во ролна. Врвот на ролната исто така е покриен со тенок слој од претепан јајце. Како украс на колбаси можете да попрскате со афион или семе од сусам. Ако готвите колбаси во тест во мултивариантното "Panasonic", потоа користете го режимот "Печење" за 30 минути и сервирајте со лесна салата, сос од домати или chutney.
Колбаси во згусна тесто во мултивард
Состојки:
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- природни колбаси - 250 g;
- леб трошка - 1/4 од век;
- свеж зеленчук;
- бел кромид - 30 g;
- чеснок каранфилче;
- замрзнато лишено тесто - 450 гр;
- Сипа Дижон - 13 г.
Подготовка
Ние ја исекуваме школка од природни колбаси и од нив извлекуваме мелено месо. Користејќи мешалка, победи го мелено месо со кромид, билки, лук и трошки од леб. Од таква мешавина можете да направите котлети, но ќе направиме оригинални месни колбаси.
Одмрзнете го готвеното тесто печиво и превртете го во тенок слој. Исечете го слојот во ленти од саканата големина, од едната страна од неа ја шириме колбасот од мелено месо, а вториот со претепан јајце. Ние ги претвораме колбаси во тесто со тесто и покриваме со преостанатото шлаг јајце, помешано со малку вода и со Дипон. Користејќи го режимот "Печење", ние подготвуваме колбаси за 35-40 минути.
Колбаси во тестото во мултивамата
Состојки:
- брашно - 500 g;
- инстант квасец - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 100 g;
- сол - 7 g;
- топла вода - 225 ml;
- мек путер - 75 g;
- јајце - 1 парче;
- колбаси - 16 ЕЕЗ.
Подготовка
Комбинирајте го брашното со квасец, шеќер и сол. Внимателно се става во топла вода и месете го тестото. Во кое тесто ние постепено почнуваме да возиме мек путер, додека самата тестото не стане мека и еластична. Покријте го тестото со филм и оставете да одите на час. Откако тестото двојно се зголеми, ние го мамнеме и разделуваме во топчиња со еднаква тежина - 50 грама. Секоја топка се тркала во колбаси и се обвиткува околу колбасите. Нека тестото се појави по втор пат во период од 15 минути, а потоа подмачкајте го со тепан јајце и ставете го во садот на мултиварк. По 40 минути "Печење" сад може да се обидете.
Како да се готви зачински колбаси во тесто со мултивард?
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- вода - 15 ml;
- свинско колбаси - 250 гр;
- јаболко - 1 парче;
- леб трошка - 1 ставка;
- сушен брусница - 1/2 ст.;
- слатки кромид - 40 g;
- лисја на рузмарин - 1 суп.л-патки. лажица;
- земјата цимет - 2 g;
- лиснато тесто - 1 пакување.
Подготовка
Ние ја исечеме колбасната школка и комбинираме кутијата со рендано јаболко, трошки од леб, едно јајце, сушени малини, сецкани слатки кромид и цимет.
На правливата маса се шири тестото, го разделуваме во два правоаголници и од работ од секоја шириме колбаси од мелено месо. Вториот раб на тестото е размачкана со јајце и валани во ролна. На површината на колбас правиме декоративни парчиња и исто така подмачкуваме со јајце. Печете 40 минути.