Морската храна е совршено комбинирана со некои овошја и зеленчук. Салати составени од овие состојки се лесни и вкусни, добро подготвени за романтична вечера, исто така, тие ќе бидат многу соодветни на празничната маса.
Можете да направите вкусни салати, земајќи ги како главни состојки ракчиња и домати. Останатите состојки може да варираат во голема мера.
Салата со авокадо, ракчиња, домати и сирење
Состојки:
- ракчиња (излупени) - околу 300 гр;
- голем авокадо - 1 ЕЕЗ.
- сирење тешко - 100 g;
- домати зрели густа - 2-3 парчиња;
- лук - 1-3 чешниња;
- здрав незасладен јогурт;
- зеленчук (рузмарин, босилек, коријандер, магдонос).
Подготовка
Овошјето авокадо нежно се сече на две половини заедно. Бидете внимателни да не ја оштетите кожата (со лажица или специјален нож), отстранете го каменот. Ние ја извлекуваме пулпата и ја пресекуваме на мали парчиња. Празните половини од плодови од авокадо не се фрлаат.
Ако користите неварени неизразени ракчиња, прво мора да ги вари и, во секој случај, нежно да ги отстраните внатрешните и школките. Ние ќе ги комбинираме парчињата авокадо со ракчиња. Додај рендано сирење (ајде да оставиме некои сирења за полнење). Blanch (што е, извалкано со врела вода) домати, излупете ги, исечете ги на мали коцки и додајте ги во посебен сад. Малку prisalivayem и зачинети со притиснат лук преку печатот. По 10-15 минути, спојте го вишокот на секретираниот сок. Се меша со авокадо и ракчиња. Додадете јогурт и се меша. Резултирачката мешавина се шири во половини од овошје од авокадо, посипете со сирење и декорација со билки. Се разбира, можете да ја разложите мешавината во делумна салата.
За таква салата добро е да им служиме лесни вина, текила, лимонска вотка, грапа.
Салата со ракчиња, плаша јајца, краставици и домати
Пресметка за 1 порција.
Состојки:
- ракчиња - 100-150 g;
- листови од зелена салата - 1-2 парчиња;
- цреша домати - 2-3 парчиња.
- јајце плашиш - 2-4 парчиња;
- сок од лимон - 1-2 лажици.
- сирење (идеално пармезан) - 30 g;
- Свежи зеленчук се различни;
- лук;
- топла црвена пиперка;
- јогурт живее незасладен или екстра девствено маслиново масло за полнење гориво.
Подготовка
Се вари и исчисти ракчиња (ако користите веќе варени, а потоа само отстранување на внатрешни работи и школки).
Ќе завариме варени јајца со преплетки, ладиме во ладна вода и ќе исчистиме од школка. Секое јајце се сече должина на половини. Краставици се сече на мали парчиња или кратки сламки. Ние ги исекуваме доматите од цреша на половини. Ајде да ја салатираме салатата со рацете. Ние тријте сирење. Во салата за салати пренесуваме салата, варени ракчиња , половини од домати од цреша и јајца.
Сега гориво. Зачинете со јогурт или маслиново масло, црвено пиперка, сок од лимон и сецкан лук. Посипете со рендано сирење. Ние красат со зеленило.
Топла салата со слатки пиперки, домати, ракчиња и ориз
Состојки:
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- ориз варен, ронлив - околу 300 гр;
- ракчиња - околу 300 гр;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ. различни бои;
- домати зрели густи - 3-4 парчиња;
- зелените се различни свежи.
За полнење гориво:
- сок од вар;
- соја сос;
- лук;
- топла црвена пиперка;
- масло од сусам.
Подготовка
Излупените и сецкан кромид пржесто се пржени (на висока топлина) во тава со сладок пипер, исечена слама и домати, исечени. Ракчиња (нечистотии или лупење) се пржени одделно. Ние се мешаме во салата со чаша ориз, излупени ракчиња и пржени зеленчук.
Ќе ја подготвиме бензинската пумпа. Извадете ја свежата топла пиперка со лук, додадете масло од сусам, сос од соја и сок од лимон. Ајде да ја пополниме салатата и да ги декорираме со зелена боја. Ние им служиме на салата со кралски ракчиња со водка од ориз, Shaoxing ориз или вино од сливи.