Грав е многу корисен производ. Таа е корисна за болести на срцето и бубрезите, има позитивен ефект врз кожата и го зајакнува нервниот систем. Ние сега ви кажуваме како вкусно да готвите супа пире од обичен и аспарагус грав.
Супа од грав со бел грав
Состојки:
- бел грав - 2 чаши;
- кромид медиум - 2 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1,2 л;
- гранка на рузмарин;
- ловоров лист, сол - по вкус.
Подготовка
Грав претходно натопен за 5-6 часа, а потоа се спои оваа вода, и додадете свежи, додадете ловоров лист, гранка на рузмарин. Доведете го до вриење, потоа намалете го огнот и гответе го грав понатаму. Во меѓувреме, ситно сецкан кромид и лук се пржи во маслиново масло. Кога ќе станат транспарентни, додадете ја нивната супа. Се вари до грав се меки. Потоа се вадат лисјата и рузмаринчето, а со помош на потопен блендер се претвораме во пире. Солен, бибер по вкус. Според овој рецепт, можете исто така да направите супа-пире од црвен грав.
Супа од грав со грав
Состојки:
- боранија - 300 g;
- компир - 250 g;
- млеко - 1 стакло;
- путер - 30 g;
- сол - по вкус.
Подготовка
Гравот и компирот се готват додека не се подготват во солена вода. Кога зеленчукот е подготвен, ги бришеме со блендер. Додадовме млеко и путер, се мешаме. Ако супа пире од боранија е премногу густа, можете да додадете малку топла зовриена вода или супа .
Конзервирана пилена супа
Состојки:
- конзервирана грав - 2 лименки;
- црвен пипер - 1 ЕЕЗ.
- домати - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- лук - 1 каранфилче;
- моркови - 1 парче;
- растително масло - 30 g;
- магдонос - по вкус.
Подготовка
Домати се покриени со врела вода за полесно да се кора. Моркови три на голем ренде, се исецка кромид фино. На растително масло пржете го зеленчукот до златно кафеава боја. Потоа, стави домати и бибер, се сече на коцки, на крајот додадете мелени лук. Во добиениот асортиман на зеленчук, ставаме грав (остави малку за декорација), дополнете со 150 ml вода и издувајте ги сите заедно околу 30 минути. Кога супа е подготвена, мелете го со пиреа и сол по вкус. Супа од домати со грав се сервира топла, посеан со сечкани билки и украсени со цели грав.