Ви предлагаме да подготвите вкусни пити со домати со забавно име "Бомбите". Сочното полнење во комбинација со нежно тесто создава неискажлив огномет на вкусни сензации од апсорпцијата на овој оригинален сад.
Пити "Bombochki" со домати и урда во рерна
Состојки:
За тестот:
- брашно - 480-640 g;
- водена врела вода - 250 ml;
- растително масло - 70 ml;
- гранулиран шеќер - 8 g;
- сол - 8 g;
- јајце - 1 парче;
За полнење:
- свежи домати - 5-6 парчиња;
- урда - 190 g;
- свеж зеленчук - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус;
- сол - по вкус;
- лук - 2 заби.
Подготовка
Ситно сирење смачкано со вилушка, додајте ситно сецкани или поминати низ лукот за печење, кршен билки, сол, бибер и добро се мешајте. Намалување на доматите во кругови.
Бомбите треба да се подготват тесто. За да го готви, го загрее до вода што врие, се става сол, шеќер и се става во растително масло. Сега, фрлајќи малку преливно брашно, стартувајте меко тесто и оставете го дваесет или триесет минути да пиете.
На крајот на времето, ние го делиме тестото на две половини и не многу ретко се тркалаат со тркалачки игла. За еден слој ставаме домати на растојание и мешавина на врвот. Покријте го вториот слој од тесто. Стакло или чаша, чија големина е малку поголема од дијаметарот на доматните прстени, исечете ги patties и, ако е потребно, притиснете малку со прстите на нивните рабови.
Ние ги поставуваме производите на подмачкан лист, маснотијата го ставаме со тепан јајце и ја утврдуваме во загреана печка до 185 степени пред да се загрее.
Пити "бомби" со колбаси, домати и сирење
Состојки:
За тестот:
- брашно - 480-640 g;
- вода што врие - 250 ml;
- растително масло - 70 ml;
- гранулиран шеќер - 8 g;
- сол - 8 g;
- растително масло за пржење;
За полнење:
- свежи домати - 4 ЕЕЗ.
- колбаси - 190 гр;
- сирење - 150 g;
- свеж зеленчук - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
За готвење на тестото, загрејте ја зовриена вода со вриење, растворете ја сол и шеќер во неа, истурете го во растителното масло и истурете го пресеченото брашно. Започнуваме меко тесто и оставаме триесет минути.
За полнење ни треба варено бебе колбас или било пушеле, главната работа е дека дијаметарот на нејзините сецкани прстени
Сегашното тесто е поделено на два еднакви делови и не ги извади премногу слабо. На еден од слоевите на некое растојание шириме доматно кригла, врвот со сирење и зеленчук и завршуваме со парчиња колбаси. Ние покриваме сè со вториот валани слој и ги исекуваме нашите патерици со чаша.
Ние ги држиме бомбите во врело масло до црвено и извадиме хартиена крпа за да се ослободиме од остатоците од маснотиите.