Печурка тепсија може да биде вистинско спасение за секоја домаќинка, која треба да се готви вкусна вечера без учество на месни производи.
Печурки тепсија - рецепт со компири
Состојки:
- Свежи печурки (или шампињони) - 500 гр;
- компир - 400 гр;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 парче;
- јајце - 3 парчиња;
- павлака - 300 g;
- сол - 5 g;
- бибер - 5 g;
- мајонез - 100 гр.
Подготовка
Подготовка печурка тепсија со компири е исклучително едноставна. Прво, треба да се вари со печурки во солена вода, што ќе трае околу 7 минути. Ако готвите тепсија за печурки, овој чекор може да се прескокне.
Исто така, неопходно е да се вари кромидот, само во посебна чинија. Подготвен компир треба да се рендан и издвои.
Кромидот мора да се исече на мали коцки, а потоа додајте ги печурките и пржете ги 10 минути.
Додека печурките се готват, во длабок контејнер треба да победи јајца и сол, постепено додавајте брашно, кисела павлака, мајонез, компири и зачини што се оставаат настрана и сето тоа целосно се меша.
Форма за печење треба да се подмачкана, да ја извади мешавината од печурки на дното, а потоа додадете компирска паста. Готвење компир тепсија со печурки тепсија треба да биде на 180 степени за 45-50 минути.
Компир и печурки тепсија со сирење
Друга интересна опција за готвење тепсија може да биде следниот рецепт, кој сигурно ќе се жали на љубителите на сирење.
Состојки:
- компир пире - 300 g;
- печурки - 200 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- крем 20% - 150 ml;
- путер - 50 g;
- сол - 5 g;
- бибер - 5 g;
- рендано сирење - 80 гр.
Подготовка
Да почнеме со тоа, исечете го кромидот и печурките фино, бибер и сол, и испржете го путер.
Во садот за печење, претходно подмачкан, треба да го ставите пирето компирот, а потоа да го покриете со маса од печурки и истурете го со крем измешан со рендано сирење. Печете ја садот не треба да е повеќе од 40 минути на 170 степени.
Исто така печурки може да биде главната состојка во тепсија од зеленчук , тоа ќе биде многу вкусно. Бон апетит!