Една од најпопуларните јадења што ќе ги одземе во институциите на источната кујна е пржениот ориз - сад што е едноставен, задоволувачки и полн со вкус, што значи вклучувајќи ги и сите три карактеристики на идеална вечера. Малку потешко, но многу поевтино, ќе чини рисот готвење со јајце само во кинески, особено бидејќи состојките за таков рецепт се најприфатливи.
Рајс на кинески со јајце и зеленчук
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- шампињони - 110 g;
- слатка пиперка - 115 гр;
- зелка - 85 g;
- моркови - 40 g;
- кромид - 55 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- чили пипер - по вкус;
- варен ориз - 2 предмети;
- соја од соја - 35 ml;
- неколку зелени кромид.
Подготовка
Прво, возење неколку јајца во загреана тава. Откако јајцата ќе се сфатат, користете лопата за да ги лизнете садовите на едната страна. Плочи ги пресекуваат печурките. Останете остатокот зеленчук во мали парчиња од било која форма. Комбинирајте го зеленчукот во тава заедно, додадете печурки, сецкан лук и чили. По 2-3 минути, се меша зеленчук со пржено јајце. Додадете го варен ориз на садот, истурете ја сојата и оставете уште 4-5 минути. Служат со попрскуван кромид.
Кинески пржени ориз со јајца и ракчиња
Ако сакате да направите чинија малку повеќе раскошен, а потоа додадете морска храна за него. Во овој рецепт ќе користиме опашки од ракчиња, но можете да ги замените или диверзифицирате со школки, мали октоподи и лигњи.
Состојки:
- варен ориз - 3 предмети;
- кромид, моркови - 35 g;
- грст грашок;
- сладок пипер - 40 g;
- лук заби - 4 ЕЕЗ.
- јајца - 2 парчиња;
- ракчиња (излупени) - 1 предмет;
- масло од сусам - 10 ml;
- оцет - 15 ml;
- неколку зелени кромид;
- растително масло - 45 ml;
- соја од соја - 55 ml.
Подготовка
Пред да готвите оризот со јајце на кинески, загрејте ја тавата со зеленчук и масло од сусам. На загреан масло, кафеави ги опашките од ракчиња и префрлете ги во посебно јадење. Искористете ситно исечен зеленчук заедно и додадете неколку претепани јајца за нив. Промешајте ги сите заедно, допуштајќи ја јајцата да ја сфатат, вратете ги шкампи на садовите и истурете варен ориз. Штом се загрева оризот, садот може да се полни со оцет, соја сос и да служи во друштво со исечен зелен кромид.
Ориз со јајца и кромид на кинески
Состојки:
- варен ориз - 2 предмети;
- сланина - 45 g;
- слатка пиперка - 95 g;
- кромид - 130 g;
- жешка пиперка - 1 парче;
- лук заби - 2 парчиња;
- јајца - 2 парчиња;
- соја од соја - 25 ml;
- неколку зелени кромид.
Подготовка
Копајќи ги парчињата сланина, користете ја стопената маст за пржење на прстени со парчиња слатки и топли пиперки. Како резултат на печење, победи неколку јајца, додадете сецкан лук, се меша и истурете варен ориз. Штом зрната се прекриени со маснотии од под сланина и се загреваат, истурете во соја сос. Промешајте и расклопувајте го кинеското јадење "Ориз со јајце" на плочи.
Рајс на кинески со јајца и пилешко
Состојки:
- пилешко филе - 430 г;
- варен ориз - 5 предмети;
- јајца - 2 парчиња;
- кромид - 55 g;
- соја од соја - 35 ml;
- малку шеќер;
- грст пченка микроб;
- зеленчук кромид - по вкус.
Подготовка
Брзо испржете ги тепаните јајца додека не се подготвите. Исечете го кромидот и пржете го со мали парчиња пилешко. Додај ориз на пилешко и се прелива со сос од соја. Ставете малку шеќер, измешајте го садот и комбинирајте го со јајца и зеленчуци од пченица. Служат со зеленчук од зеленчук.