Светли и шарени деликатеси се многу љубезни од децата, но десерт со полно боја во боја нема да ве остави рамнодушен. Ако сакате да постигнете "wow" ефект додека сервирате слатки, тогаш дефинитивно подгответе виножито. Името целосно го опишува изгледот на садот: светлите слоеви на колачи, обоени со боење на храна, се додаваат на виножитото, разменувајќи со нежен крем.
Како да се направи виножито торта - рецепт
Како дел од оваа виножитна торта, колачи ќе бидат подготвени од едноставно бисквитно тесто, но ние ќе го подготвиме кремот од деликатна мешавина на крем и меко путер.
Состојки:
За торта:
- путер - 175 g;
- гранулиран шеќер - 235 g;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- јајца - 3 парчиња;
- јогурт - 115 ml;
- млеко - 65 ml;
- брашно - 430 г;
- прашок за пециво - 1 1/2 лажиче.
- бои за храна.
За крем:
- путер - 220 g;
- крем сирење - 245 g;
- Шеќерен во прав - 445 g;
- екстракт од ванила - 1 лажичка.
Подготовка
Додека печката се загрева до 180 степени, подгответе ја бисквитната смеса со комбинирање на мек путер со шеќерот. Кога мешавината станува мека и воздушна, се става во ванилата и почнува да додава јајца. Измешајте ги преостанатите суви состојки и започнете да ги додавате во тестото наизменично со млеко и кефир. Кога тестото е подготвено, дистрибуирајте го на 7 еднакви делови (за оваа намена е подобро да се користат тежините) и се меша секоја од деловите со неколку капки од бојата на храната додека не ја постигнете саканата нијанса.
Ако сакате да направите виножито торта со природни бои, тогаш употребувајте за оваа намена овошни, боровинки и зеленчукови сокови. Невозможно е да се повторат токму нијансите на виножитото, но сосема е можно да се создадат светли слоеви. Користете сок од моркови, спанаќ, цвекло, боровинки и боровинки, како и нивни мешавини.
Пред да го соберете тортата, нека секоја од колачињата целосно се олади, а потоа сфати ја подготовката на кремот. За крем, го победи мек путер и шеќер во прав, истурете го екстрактот од ванила и повторете ја камшикот. Сега почнете со порции да го положите крем сирењето, без да го спречите ударот на миксер. Подготвената крема за виножито треба да биде лесна и хомогена.
Раширете ги кремите со крем, преклопете ги заедно, а остатоците се распоредени надвор. Постојат многу опции за украсување, но наједноставните и најсветли од нив е попрскувањето на убавините со обоени шеќерни зрнца.