Шарлот со дуња

Шарлот е сладок десерт од јаболка печени во тесто, што е традиционално германско јадење, чија идеја беше позајмена од англискиот пудинг.

Еден од рецептите од првобитната печење може да биде шарлот со дуња - мирисна и пикантна рецепт, во кој вкусот на курва на дуња ја нагласува слаткоста на бујниот бисквит.

Шарлот со дуња во рерна - рецепт

Дечињата од дуња, загреани со путер, ќе го збогатат вкусот на charlottes, а пектинот, содржан во овошје, ќе додаде вискозно овошно полнење, со што садот ќе биде повеќе текстурално разновиден.

Состојки:

• дуња - 125 g;
• брашно - 270 g;
• сок од лимон - 10 ml;
• шеќер - 265 g;
• пилешки јајца - 4 парчиња;
• путер -35 g;
• прашок за пециво - 5 g;
• кора од лимон од еден лимон.

Подготовка

1. Исчистете ги дуњата од лушпата, исечете ги на парчиња и извадете јадрото.
2. Топете го путерот, ставете кафени лобуси, додајте ја кората од лимон, малку олучете го овошјето на оган, а потоа посипете со сок од лимон.
3. Јајца и шеќер, се претвораат во густа пена со миксер, а потоа се комбинираат со брашно и прашок за пециво.
4. Ставете ја лопатата на дуња во калап, истурете го тестото и печете половина час на температура од 180 степени.

Шарлот со јаболка и дуња - рецепт

Комбинацијата на две визуелно слични плодови ќе додаде хармоничен изглед и оригинален вкус на десертот.

Состојки:

• дуња - 135 g;
• јаболко - 45 гр;
• брашно - 230 g;
• шеќер - 180 g;
• јајца - 5 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Излупете го плодот во еднакви размери.
2. Јадењето на јајцата со шеќер до бујна пена, се комбинира со прелиена брашно. Како резултат на маса, се меша.
3. Истурете една третина од тестото во сад за печење, ставете го садот надвор од овошјето, покријте го со преостанатото тесто и ставете го во рерната.
4. Печете го десертот за еден час на температура од 180 степени.

Шарлот со дуња и јаболка во мултивард

Брз и едноставен рецепт за рецепт во мултиваритет ќе потрае неколку минути од вашето време само кога се мешаат состојките, а понатамошниот процес на готвење е контролиран од техниката и не бара посебно внимание.

Состојки:

• дуња - 130 гр;
• јаболко - 45 гр;
• брашно - 240 g;
• шеќер - 190 g;
• путер - 55 g;
• јајца - 4 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Исплакнете ги измиените плодови од кора, отстранете го јадрото и делите во коцки.
2. Подмачкајте со масло и посипете со брашно мултивастичка чинија, по што ставете овошје во него.
3. Бришење на пена од јајца и шеќер, додадете брашно на него, се меша маса и се прелива во сад на плодот.
4. Поставете го режимот "Печење" еден час, и по сигналот, проверете го подготвеноста.