Тиква - светла и здрава зеленчук, содржи огромна количина витамини и минерали, како што се калиум, калциум, фосфор, натриум, магнезиум, железо. Сок од тиква има лековита, смирувачка, имуностимулативна ефект. Сега ќе ви кажеме како да направите сок од тиква. Најлесниот начин, се разбира, е да го пуштиш зеленчукот преку соковник, а свеж исцеден сок од тиква е подготвен. Ние ќе ви кажам други опции, особено, како да направите сок од тиква за зимата.
Рецепт на сок од тиква со брусница
Состојки:
- тиква - 1 кг;
- брусница - 1 кг;
- мед - по вкус.
Подготовка
Тиква се излупени од јадрото и кора, месото се сече на коцки. Од тиква и брусница стискаш сок со помош на соковник. Медот се додава по вкус. Ве молиме имајте предвид дека максималната количина на витамини во овој пијалок ќе се зачува ако ја готвите веднаш пред консумирањето.
Подготовка на сок од тиква со пулпа
Торта, која останува по подготовката на свежо исцеден сок во соковник, не брзајте, може да даде втор живот.
Состојки:
- тиква торта - 500 g;
- шеќер - 100 g;
- вода - 1 литар;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Во водата, додадете шеќер, промешајте и доведете го сирупот до вриење. Потоа се шири тортата и се вари околу 20 минути. Како резултат на масата се брише низ сито. Значи, сокот со пулпа е подготвен. Го ставаме на оган, го доведуваме до вриење, додаваме сок од лимон и ја вадиме тавата од огнот.
Сок од тиква во соков шпорет
Состојки:
- тиква - 3 кг;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Тиква се чисти и се сече на парчиња со средна големина. Во садот на sokovarki истурете вода до границата на долниот знак, одозгора инсталирајте ги останатите делови. Во горниот дел ги изложуваме парчињата тиква и соковникот цврсто затворени. Ставивме тава на огнот. Околу 45 минути по вривањето ќе се распредели сок, го собираме во соодветен контејнер. Кога ќе го собереме целиот сок, ќе ја отвориме машината за сок и ќе ја измешаме пулпата. Во сок од тиква, додадете шеќер, се мешаат и доведуваат до вриење, но не вријте, и веднаш истурајте на стерилни тегли и свиткани со метални капаци. Свртете ги банките наопаку, затворете го ќебето и оставете го да се олади. Чувајте го на ладно место.
Сок од тиква со портокал
Состојки:
- тиква - 1 кг;
- портокали - 3 парчиња;
- шеќер - 200 g;
- лимонска киселина - 10 g;
- вода.
Подготовка
Тиква се чисти и се сече на мали парчиња. Го ставивме во тенџере и истураме толку вода што ја покрива само тиквата. По вриење, гответе на тивок оган 3 минути. Ние ладиме оладена тиква преку сито, исто така можете да користите блендер. Добиените пире од компири повторно се враќаат во тенџере, додавајќи свежо исцеден сок од портокал, шеќер и лимонска киселина. Веднаш штом масата се врие, веднаш исклучете ја и истурете ја на стерилни тегли.
Тиква и сок од јаболко
Состојки:
- тиква - 2 кг;
- јаболка - 2 кг;
- шеќер - 500 g;
- кора 2 лимони.
Подготовка
Тиква се излупени од семиња и кора, во јаболка го отстрануваме јадрото. Ние подготвуваме сок од тиква и јаболка, поминувајќи ги состојките преку соковник. Додадете кора од шеќер и лимон, рендан на фино ренде, до сок од тоа. Ние резултираме со масовно до речиси врие, но не го даваме вриење, но го намалуваме огнот на минимум и го одржуваме околу 5 минути. После тоа, сокот може да се истури врз подготвените тегли.
Тиква и морков сок
Состојки:
- тиква - 2 кг;
- моркови - 2 кг;
- шеќер - по 1 литар сок 5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Со помош на соковник го исцедиме сокот од тиква и морков. Додадете шеќер, се мешаат и ставајте на оган, доведете до температура од околу 90 степени и варете околу 5 минути. Потоа, истурете го сокот врз стерилизирани тегли. Значи нашиот сок од зеленчук е подготвен.