Тоа е речиси невозможно да се замисли градина заговор на кој зеленчук, како што се лук не би растел. И, дури и ако приградската област се користи само за рекреација, тогаш на неговите кревети има лук, иако декоративен. Но, сепак, повеќе градинари и земјоделци од камиони растат овој зеленчук за подоцнежна потрошувачка во храната. Експертите забележуваат на разновидноста на ова растение - во храната може да се користи како стрели, и светилки.
Дали рацете на лукот се корисни?
Лук стрели се стеблото со цвет, на кој семето подоцна ќе зрее. Според нивните биолошки карактеристики, одгледуваните сорти на лук се способни да донесат многу семиња. Како по правило, на местото на семето во inflorescence се формираат мали глави на лук или "bulbochki", како што се нарекуваат градинари. Само на зимски лук стрели се формираат, чија висина може да достигне еден и пол метри.
Нутриционистите препорачуваат јадење лук стрели, чии корисни својства се непобитни. Во овој дел од растението содржи витамини и елементи во трагови, но повеќе деликатен вкус од дестилите. "Вигор" од рацете е практично отсутен бидејќи во овој дел од фабриката нема есенцијални масла.
Дали е корисно да се јадат лук стрели?
Користејќи ја стрелата на лук, едно лице го дели своето тело со витамини А , Б6 и Б12, Ц, како и микроелементи, атоксиданти и флавоноиди. Традиционалните исцелители препорачуваат употреба на стрели за чистење на дебелите и тенките црева од паразити.
Редовното додавање на лук во храната е корисно и за изгледот - стареењето на клетките се забавува, а состојбата на внатрешните органи се расчистува - крвните садови се чистат, спречена е тромбоза. Микрофлората на цревото се враќа во нормални, гнилосни процеси и ферментацијата престанува таму. И ова, пак, е одлична профилакса за настинки и разни заразни болести.
Цветните стебла од лук може да се консумираат и во сурова форма и по термичка обработка. Пржените стрели се многу популарни со готвачи за готвење
Диететичарите забележуваат високо калорична содржина на пржени лук стрели (100 грама содржи околу 24 калории). На маслата содржани во стрелите се додаваат растителни масла и зачини, така што во оваа форма, лукот повеќе не е јадење. Печење исто така уништува некои хранливи материи од лук. Експертите препорачуваат чување на пука на лук замрзнати. Во оваа форма тие го задржуваат максималниот износ на нивната корисност.