Белото грав што е вообичаено за нас, кое речиси секој може сега да расте без проблеми на неговиот двор или дури и на прозорецот, се покажува дека има корени во странство. Странска култура дојде во Европа од колонизирана Индија и од јужноамериканскиот континент, но беше многу добро воспоставена во кул западната клима. Поради својата скромен, висок квалитет на храна, долго складирање, грав почна да се одгледува речиси насекаде. И денес е лесно да се најде на продажба, како дел од многу диети, во листата на производи од широк спектар на јадења. За нивните вредни нутритивни квалитети и нискокалорична содржина, белите грав беа исто така признати од страна на диететичарите. Сега тоа е една од задолжителните компоненти на здравата исхрана.
Калорична содржина на бел грав
Во сурова форма, грав, за разлика од грашок, вкус неважно, па свежи тоа не јаде. Овој производ е лесно кулинарски, најчесто може да се зачува, варен или задушени и служи како посебен гарнир или како дел од посложени јадења. Иако ако претходно овие зрна се сушат, тогаш тие мора да се натопени во вода најмалку дванаесет часа пред да се готви.
Калоричната содржина на варениот бел грав е 102 kcal на сто грама, има многу протеини, многу малку масти, но многу висока содржина на јагленохидратни соединенија - повеќе од 40% од вкупната маса. Иако сето тоа се смета за многу корисно поради многу витамини и микроцели во својата структура. Калоричната содржина на конзервираните бели грав е малку помала - 99 kcal на сто грама, но разликата со варениот производ не е толку голема.
Според експертите, за да се намали телесната тежина и слабеење на белите грав - производот е неопходен. Таа брзо создава чувство на ситост, потиснувајќи го гладот за долго време. Но, премногу за да се вклучи во него, исто така, не е, сеќавајќи се на голема количина на јаглехидрати во својот состав.