Растителниот физизам е добар не само во незасладени препарати. Џем, варен од овој зеленчук, исто така се добива на надморска височина, особено ако е дополнет со агруми или други плодови.
Како да се загрее џем од зеленчук physalis - рецепт со лимон
Состојки:
- растителни физили - 990 g;
- гранулиран шеќер - 990 g;
- лимон - 130 гр;
- вода филтрирана - 290 ml.
Подготовка
Пред употреба на растителни филали за подготовка на џем, мора да се исчисти од "корици", темелно изми во топла вода и да се чува во врела вода за дополнителни две минути.
Овошјето може да се исече на парчиња или да остане непроменето, но во вториот случај тие треба да бидат прободени на неколку места преку челуст за заби. Од половина дел од шеќер и вода, готви шеќер сируп, додека додавајќи лимон, исечени заедно со кора, и се прелива слатка ароматични, малку ладење течни подготвени physalis. Ние го ставаме работното парче на плочата, додаваме преостанатиот шеќер и го загреваме со честа мешање до вриење. Запечете го џемот пет минути, исклучете го огнот и оставете да се излади. Повторете го процесот на вриење и ладење од пет минути до саканата густина на џем, а потоа го спакувајте на суви стерилизирани тегли и оставете го под "капут" пред ладење.
Слично на тоа, џем од растителна физиза со портокал, кој се додава во саканата количина наместо лимон кога готвење на сирупот. Бидете сигурни да се ослободите од коските, кои често се придружуваат на цитрус, така што нивната вродена горчина не го расипе вкусот на деликатес.
Змија од зеленчукова физиза со слива и јаболка
Состојки:
- Physalis - 995 g;
- гранулиран шеќер - 1,3 кг;
- јаболка - 320 g;
- сливи - 320 g;
- вода филтрирана - 280 ml;
- лимонска киселина - ¼ лажиче.
Подготовка
Растително физизално совршено се комбинира кога прави џем со јаболка или сливи. Во овој случај, ние ќе подготвиме лекување со двете.
Ние подготвуваме physalis, откако го расчисти и внимателно измиваше леплива облога. Ние го одржуваме плодот во вода што врие неколку минути, а потоа се лади и се сече на четири дела. Моите сливи се пресекуваат на половина, ги отстрануваат коските и ги делат половините на два дела. Јаболката исто така се исчистува, ги отсекува јадрата, а месото е исечено со лобули, кои се сечат на половина во две.
Шеќерот се комбинира во тенџере со вода, се загрева со континуирано мешање до вриење, потоа се прелива парчиња физали со овошје и се остава за неколку часа. Сега загревајте го работното парче до вриење, гответе неколку минути и повторно оставете го да се олади. Повторуваме постапката се додека не се добие посакуваната густина на џем, по што се истура врело врз стерилен сад, запечатете го запечатено и ставете го под "капут" за природна самостетилизација.