Една од најкорисните опции за домашна берба е сок од кајсија со пулпа. Во прилог на влакна, која ја подобрува работата на гастроинтестиналниот тракт и пектинот, што помага да се отстранат токсините и отпадоците од телото, тој е извор на овошни киселини, витамини А, К, Ц, железо, магнезиум, калиум. Сепак, вклучувајќи сок во исхраната, не заборавајте за некои од правилата:
- соковите не можат да се пијат на празен стомак - овошните киселини ќе ја изгорат слузницата на желудникот и ќе ја зголемат киселоста;
- соковите се препорачуваат да пијат разредена вода во сооднос од 5: 1, за ова да се користи филтрирана или ладна зовриена вода;
- не е неопходно да пиете сокови за ноќ: за обработка на влакна на телото му е потребно време, така што ќе биде проблематично да заспие;
- при подготовка на мешавини на сокови, разгледајте ја комбинацијата на состојки: зеленчук и зелена одделно од овошје и бобинки;
- Не ги засладувате соковите со шеќер, ако навистина сакате - додајте малку мед.
Корисно и лесно
Да ви кажам како да подготвите сок од кајсија со пулпа. За да го направите ова, потребен ви е соковник или процесор за храна.
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- Мај мед - 2 лажици. лажици;
- цимет - на врвот на ножот (опционално);
- вода за пиење, филтрирана - 1 стакло.
Подготовка
Кајсии за сок се многу зрели, меки, но не и оштетени. Овошје под вода и внимателно да се исуши или почекајте додека не се исушат. Ние ја делиме секоја кајсија на половина и извлекуваме коска, ги поминуваме половините од овошјето преку соковникот, додаваме вода, мед и - ако сакаме - малку цимет. Добро мешајте и здравиот пијалок е подготвен. Како што можете да видите, рецептот за сок од кајсија со пулпа е многу едноставен.
Без соковник
Меѓутоа, често се поставува прашањето: како да се подготви сок од кајсии со пулпа дома, ако не постои соковник или преработувач на храна. Одговорот е едноставен: ние користиме мелница за месо и сито.
Состојки:
- кајсии - 2 кг;
- топло зовриена вода - 2,5 чаши;
- цветни мед - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Ние ги средиме кајсиите, ги отсекуваме оштетените области, ако ги има, внимателно моите и отстранете ги вишокот на влага. Потоа, отстранете ги камењата од кајсии, исечете ги на парчиња и пуштете ги преку мелење за месо. Како резултат на чоколадата се истури со топла вода (не повеќе од 50 степени), добро се промешува и остава 15-20 минути. Ние тријте сè преку сито, додадете мед, мешајте - сок од витамин со пулпа е подготвен.
Затвораме за зимата
Можете да подготвите сок од кајсија со каша за зима - исто така е едноставна.
Состојки:
- кајсии - 5 кг;
- шеќер - 1 кг;
- лимонска киселина - 10 g;
- вода - 1 литар.
Подготовка
Кајсии се мои, бидете сигурни дека мелени и расипани плодови не паѓаат на сок. Ние ги разделуваме камењата и половините од кајсите преку мелница за месо. Вода топлина, додадете шеќер и лимонска киселина, готви, мешајќи, минути 3 по вриење. Истурете го сирупот во сок и почнете да гответе сите заедно на бавен оган, мешајќи, така што честичките од плодот не се изгоруваат. Откако ќе се врие сокот, отстранете ја пената и варете 10 минути, потоа се става во стерилизирани тегли, затворете и оставете да се излади под ќебето. Сокот се чува на ладно место - подрум, подрум, на балконот.