Меѓу другите слатки подготовки за зимата е џем од малини : прво, неописливо е вкусно, и затоа погоден за употреба во сопствена форма или додавање на десерти, и второ, тоа е едно од најпопуларните средства за борба против вообичаената студ.
Има многу рецепти за подготовка на мешавина од бобинки и досега разговаравме за некои од нив. Во овој материјал, ние ќе ја опишеме детално технологијата за готвење џем "Pyatiminutki" во својот класичен дизајн и со различни адитиви.
Како да се готви мармалад џем "Pyatiminutka"?
Се разбира, буквално за 5 минути не можете да го заварите џемот, но името на рецептот е наменето само за да ја опише неговата брзина и едноставност, за која не може да се расправате. За да се осигура дека бобињата навистина имаат време да се готват за толку краток период, прво е потребно да им се дозволат да стојат со слоеви од шеќер, така што малините можат да го стартуваат сокот. Шеќер и бобинки се земени од соодносот 2: 1. Положи слоеви на малини со шеќер во емајлирани садови, покријте и оставете неколку часа. Како резултат на тоа, сите кристали ќе се растворат во сокот и ќе останеме со огромна количина сочна бери база, која сега мора да се стави на силен оган и да се вари сè уште 5 минути по вриењето. Потоа, џемот може да се сервира веднаш до масата и може да се свитка на стерилни конзерви.
Како да се готви мармалад џем "Pyatiminutka" со босилек за зима?
Како дел од овој рецепт, нема потреба да се оставаат бобинки со шеќер неколку часа, но за готвење ќе биде потребно подолго време.
Состојки:
- малина - 1,2 кг;
- сок од лимон - 30 ml;
- гранулиран шеќер - 65 g;
- лисја на свеж босилек - 1/3 суп.л-патки.
Подготовка
Ставете малини во тенџере, истурете сок од лимон и ставете шеќер. Ставете го контејнерот на огнот и почнете да притискате на бобинки со дрвена лажица, но не многу, не го подготвувајте марината пире, доволно е само малку да го скршите интегритетот на плодот, за да го остават сокот. Штом сок ќе се клокове - се сече 10 минути и се подготвуваат стерилни тегли, бидејќи отстранувањето на џем од оган, мора да се меша со исечени листови од босилек, а потоа веднаш се истури и валани.
Подготовка на мармалад џем "Pyatiminutka" со други бобинки
Во рецептот, само 5 минути е доволно за да ги претворат малините и нивните роднини во хомогена џем, и сето тоа благодарение на пектинот кој веднаш го здебелува сокот од боровинка и нема да дозволи витамините да се скршат од ефектот на топлина.
Состојки:
- мешавина од малини, боровинки, јагоди, боровинки - 2 парчиња;
- сок од лимон - 45 ml;
- овошен пектин - 1 1/2 суп.л. лажици;
- гранулиран шеќер - 290 g.
Подготовка
Посипете ја бобинки во емајлирани садови и кашајте со потопен блендер или дрвена лажица. Ставете го пире од компири на оган и истурете го сокот од лимон. Додадете го пектинот и почекајте да се вари, потоа посипете го шеќерот, дајте џем за минута и истурете на стерилни тегли.
Како да се подготви мамка џем "Pyatiminutka"?
Ако знаете кои се семињата на chia, дури не треба да ја раскажувате причината за таквата брза подготовка на мамката за џем на овој рецепт. Сега главниот лек за сезонски настинки ќе стане уште покорисен.
Состојки:
- малина - 3 статии;
- Сицилијански портокал - 1 парче;
- јавор сируп - 60 ml;
- Чиа семиња - 10 g;
- ванила под.
Подготовка
Во тенџере, каша малини, истурете го со сок од портокал, јаворов сируп и доведете се на вриење. Додадете џем со намален ванилин под и додадете чија боја. По 5 минути, извадете го контејнерот од огнот, оладете го џемот и се шири на чисти тегли.