Пилешки ролни со печурки - лесен за подготовка, но многу оригинално и неверојатно богато јадење, што сигурно ќе ја украси секоја секојдневна маса. Послужете ја садот најдобро топло, посеан со смачкана сирење и свежи билки. И како гарнир, компир ориз или пилешко месо се совршени.
Ролс на пилешко филе со печурки
Состојки:
- пилешко филе - 2 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- сирење - 100 g;
- зачини;
- растително масло - 50 ml;
- свежи печурки - 150 гр.
Подготовка
Сијалицата се чисти, меленко штити и се зацврстува на растително масло додека не се меки. Потоа додадете печурки, испржете ги 5 минути и оставете да се изладат. Тешкото сирење се меле на ренде и се истура во печење на зеленчук, откако се истури по вкус. Исечете го филето во слоеви, покријте го со филм и лесно измијте. Ние го зачинуваме месото со зачини и лепете го печурчето кое се полни на секоја палка. Цврсто се тркалаат во цевки, завиткајте ги со силна нишка и ставете ги подмачкана форма. Ние печеме пилешки ролни со печурки на 180 степени во рерната околу 40 минути.
Ролни од пилешко филе полнети со печурки и сирење
Состојки:
- пилешко филе - 800 g;
- шампињони свежи - 400 g;
- сијалица - 1 парче;
- сирење - 100 g;
- мајонез - 50 гр;
- зачини;
- растително масло - 30 ml.
Подготовка
Значи, ја чистиме сијалицата, ги збрчкаме прстените и поминуваме на загреаното масло додека не биде транспарентно. Овој пат ги миеме печурките, ги третираме и ги пресекуваме во мали чинии. Потоа ги шириме печурките на кромидот и, мешајќи, пржени сè на слаб оган 15 минути. Пилешко филе темелно изми, избришано суво со крпа, покријте го со филм и обесхрабрувајте. После тоа, тријте го месото со сол и црн пипер. Потоа размачкаме секоја парче со мајонез и оставаме да маринираме. Кога печење на зеленчук е подготвена, ние ја отстрануваме од плочата, малку ја ладиме и лежеме малку за секој пилешки парче. Посипете со рендано сирење на врвот и завиткајте го месото со ролна, фиксирајте ги рабовите со чепкалка за заби. На плочата за печење лежевме голем лист фолија, а на неа ги изложивме сите наши празнини, ги завиткавме и ги испративме во загреана печка. По 40 минути, внимателно извадете го листот за печење, распрскувајте ја фолијата, маснотиите со пилешко филе со майонез и вратете ги во рерната уште 10 минути.
Пилешки ролни со печурки во сос од павлака
Состојки:
- пилешко филе - 800 g;
- сијалица - 1 парче;
- полутврдено сирење - 50 g;
- свежи шампињони - 300 g;
- павлака со малку маснотии или крем - 300 ml;
- коприва зеленчук - 3 sprigs;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
За готвење пилешки ролни со печурки во крем сос, месото се мие, суши и се сече на неколку парчиња. Потоа ја покријте со храна за храна и лесно ја победувате чеканката од сите страни.
Формата за promazyvayem растителни масти, ние се постават нашите делови со спојување надолу и се прелива крем или со малку маснотии павлака. Печете го јадењето околу 35 минути во топла рерна. Подготвени пилешки ролни со печурки и кромид се попрскани со рендано сирење и веднаш се сервира.