Бела зелка е корисен зеленчук, кој е многу популарен во готвењето. Тоа може да се јаде како суровини и направени од него прекрасни први и втора јадења, закуски и салати. Комбинирање на зелка со разновиден зеленчук и билки, може да создавате постојано се повеќе и повеќе нови ремек-дела, изненадувајќи ги сите со своите способности! Ајде да дознаеме како да направиме зелка со пиперка.
Салата од зелка со пиперка
Состојки:
- бела зелка - 300 g;
- Сончогледово нерафинирано масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- Бугарски црвен пипер - 1 ЕЕЗ.
- свеж анасон - куп;
- зелен кромид - 1 куп;
- моркови - 1 парче;
- сол - нотка.
Подготовка
Значи, за да се подготви салата од зелка и моркови со бибер, прво подгответе го целиот зеленчук. Земеме една мала вилушка од бело-јака зелка, ги отстрануваме горните лисја и ја уништуваме со тенка слама. Моркови се чистат, се мијат и нанесуваат на груб ренде, а потоа се комбинираат со зелка и сол. Потоа правилно ммм зеленчук со твоите раце и оставете ги минути за 5-10, така што зелката дала сок и стана помека.
Слатка бугарска пиперка се мие, се сече на половина, ја отстрануваме средината, семките и ренданата слама. Ги мијам зелените и исушете го со нож. Сега се комбинираат сите состојки, додадете неколку лажици растително масло, добро се мешајте и сол по вкус. Служиме пролетна салата од зелка со бибер, моркови и зелен кромид на масата како закуска за било која страна и јадења со месо.
Салата од зелка со пиперки и краставици
Состојки:
- бела зелка - 300 g;
- домати - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- свеж краставица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
- оцет 9% - по вкус;
- сончогледово масло за полнење гориво;
- свеж магдонос - 1 куп;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Ајде да анализираме друга опција, како да направиме салата од зелка со бибер и домати. Ние ја миеме зелката, го сушиме, го исушиме, ги отстрануваме расипаните горните лисја, го исекуваме колкот и го ткаеме во фино слама. Ние ги исекуваме доматите со големи парчиња, исплакнете го булчинскиот пипер, излупете го од педикели, семиња и измешајте ги лентите. Ние чистиме моркови, три на голема количка. Ние ја вадиме сијалицата од лушпата и се сече на половина прстени. Зелен магдонос темелно исплакнат, потресен и фино сече со нож. Свеж краставица исечена слама. Сега измешајте го целиот зеленчук во чаша салата, зачинете со масло, оцет, сол по вкус и микс. Подготвената салата од бело зелка со сладок пипер се служи како независна закуска.