Сите видови на рецепти за модар патлиџан со сирење се некои од наједноставните и најбрзите во готвењето. И, сепак, како садови се во можност да се заљуби во себе од првиот познаник. Денес избравме најинтересен и универзален за вас. Пробајте го!
Модар патлиџан печен со сирење во рерната
Состојки:
- модар патлиџан - 4 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- урда - 250 g;
- сирење тешко - 200 g;
- лук - 2 заби;
- босилек - 3 гранки;
- копра - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Модар патлиџан сече по половина, додека го задржува стеблото, и фрли во врела солена вода. Готви за 15-20 минути, додека не меки. Потоа го фаќаме и нека исцеди.
Во меѓувреме го подготвуваме полнењето. Измешајте урда со рендано сирење, јајце, поминато низ печатот со лук и сецкани билки. Солим, пипер. И кога модриот патлиџан малку се лади, внимателно одберете ја пулпата од средината со лажица и додајте ја во оваа мешавина.
Стави пополнување на сирење со сирење со сирење и ширење на лист за печење покриен со пергамент. Ние се печеме модри патлиџани во загреана до 180 степени рерна за околу половина час.
Полнети модар патлиџан со сирење во микробранова печка
Состојки:
- модар патлиџан - 4 парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- мелено свинско месо - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- сирење тешко - 200 g;
- мајонез - 4 суп.л-патки. лажици;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Модар патлиџан се сече на две половини и може да се чува во ладна солена вода околу половина час, така што горчината нема. Во меѓувреме, ајде да се справиме со полнењето. На тава што е загреана со масло, пржете ситно исечен кромид до златни, а потоа додадете мелено месо. Фрај 10 минути. Од модар патлиџан го извадиме јадрото, се сече на мали коцки и додаваме и на полнење. Солим, пипер. Промешајте, покријте со капак и вријте околу 5 минути. Потоа ставете го сè во чинија и комбинирајте го со доматите исечете ги на коцки. Полнењето е подготвено, го пополнуваме со половини од модар патлиџан. Врвот со малку напои со мајонез и попрскана со рендано сирење. Ние ги ставаме нашите "чамци" во топлина отпорна форма и се печеме во микробранова печка за 15 минути со моќност од 600 вати.
Пржени модри патлиџани со домати и сирење
Состојки:
- модар патлиџан - 1 парче;
- домати - 5 ЕЕЗ.
- сирење "Моцарела" - 200 гр;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 1,5 лажици. лажици;
- магдонос - 1/2 зрак;
- босилек - 3 гранки;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Модар патлиџан исечени во тенки кругови, великодушно попрскани со сол и оставете да останат 15 минути, додека сокот не почне да се исцеди. Потоа исплакнете ги круговите со ладна вода, нека исцеди и испржете на добро загреана тава од две страни до златна кора. Поставете ја модри патливите во длабок сад во еден слој. И на врвот - домати во кругови и ситно сецкани "Mozzarella".
Ние ја подготвуваме бензинската пумпа. Се поврзуваме во блендер од 2 лажици. лажици од маслиново масло, сок од лимон, сецкани зеленчук, сол и бибер. Пополнете ја оваа мешавина од зеленчук и испратете ја во загреана печка до 180 степени. Штом сирењето се топи, може да се отстрани и да се изложи на плочи.