Највкусното јадење за вашата маса е свинско месо. Нивниот деликатен вкус ќе ужива во секој гурман и за празнична маса ќе стане прекрасна декорација. Прашањето е, како да се направат рифови од свинско месо? Сега ќе знаете сè.
Свинско месо во тесто
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- јајца - 2-3 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- сол - 1-2 лажици.
- црн пипер - 1-2 лажици.
- растително масло - 4-6 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 10 суп.л-патки. лажици;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Свинското месо треба да се исече на парчиња приближно 1-1,5 цм. Потоа ги отсекуваме овие парчиња со посебен чекан. Во тоа време го подготвуваме десертот. За да го направите ова, земи јајца и ги мешајте со млеко, стискате преку лукот за печење и додајте го во мешавината. Победи со миксер или размахване, додадете сол и бибер.
Земете ги скршените парчиња месо, солете ги со сол и црн пипер на двете страни. Секое парче се валани во брашно, потоа тесто, а потоа повторно во брашно. Продолжуваме да правиме вкусни свинско месо. Сега ова месо треба да се пржи во тава на добро загреан масло.
Потребно е да се пече додека кората не е кафеава на двете страни. Ако вашето месо првично беше малку грубо, тогаш по пржењето ќе биде неопходно да се извади на мал оган со малку вода околу десет минути. Подготвени свинско месо треба да се стави на салфетки, со цел да се складира маснотијата. Подобро да служите со зелена свежа салата.
Свинско месо во леб
Состојки:
За рифови:
- свинско месо - 3 ЕЕЗ.
- јајца - 1-2 парчиња;
- трошки од леб.
За растителен гарнир:
- тиквички - 2 парчиња;
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- домати - 3 ЕЕЗ.
- домат паста - 1-2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- павлака и зелена боја - по вкус.
Подготовка
Земеме свинско месо, победиме од двете страни, сол и црн пипер по вкус. Ние го готвиме палачинка за свинско месо - победи јајцата, измешајте ја со сол. Потопување на секачот во јајца. Се движиме во трошки. Потоа ги повторуваме дејствата - односно, повторно ги превртуваме рифовите во јајцата и трошките. Го загреваме таванот со путер, шириме говедско месо на неа и пржете ја од две страни до златна боја. Потоа ставете ги рифовите во сад за отпорни на оган и ставете ја во рерната, каде што се печеме 5-7 минути на 180 степени.
Сега го подготвуваме приборот. Неопходно е да се сечат мали модар патлиџан, тиквички и кромид, а потоа ги пржете во растително масло. Исечете го лукот и ставете го во тава. Во исто време, исечете ги доматите и додајте го другиот зеленчук. Измешајте и додадете доматна паста. По вкус се става павлака, сол и бибер во тава. Конечниот допир е зелената боја, која треба да се меле и да се додаде на зеленчук за две до три минути додека не се подготви. Го ставаме рипчето и зеленчукот од садот и сервирајте го на масата.
Свинско месо во сирење
Исто така, постојат опции за рифови со други видови на зачини. Значи, рифови во трошки, рифови во јајце, рифови на тестот, рифови со печурки, па дури и рифови со сливи се многу популарни. На ваше внимание сакаме да понудиме рифови од свинско месо во сирење.
Состојки:
- свинско месо - 400 g;
- сирење - 200 g;
- јајце - 2 парчиња;
- маслиново масло - 50 ml;
- скроб - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Како и во претходните рецепти, ние сечеме свинско месо на мали парчиња. Ние победивме со специјален чекан. Измешајте маслиново масло со сол и бибер, маснотиите на двете страни. Сирењето го треваме на ренде, и се мешаме со јајца. Ги земаме нашите свинско месо и ги натопиме во скроб, а потоа во сирење, и пржете ги со маслиново масло пет минути на секоја страна. Како резултат на тоа, се добиваат рифови со многу деликатен вкус.