Салата со кисела краставица секогаш изгледа одлично на секоја маса. Се вклопува совршено со било кој гарнир и месо.
Салата "Берлин" со кисела краставици
Состојки:
- компир - 1 кг;
- сијалица - 1 парче;
- кисело јаболко - 1 парче;
- ким - 1 кафена лажичка;
- кисела краставици - 3 ЕЕЗ.
- зачини.
За сос:
- шеќер - 3 лажици.
- сенф - 2 лажички;
- марината краставица - 100 ml;
- оцет вино - 50 ml;
- зачини.
Подготовка
Ние темелно исплакнете компири, истурете вода, сол, донесете на вриење и вријте на средна топлина додека не се готви. Потоа нежно отстранете го, изладете го, исчистете го и пресечете го во прстени.
Кромидот се чисти, резан со прстени, а краставиците се сечат во кругови. Јаболката се излупи, се сече на мали коцки. Сега измешајте ги сите состојки во длабока чинија.
Одделно подготвуваме сос за салата. За да го направите ова, се комбинираат сенф со краставица маринада, додадете оцет и шеќер. Сите состојки од садот се пренесуваат во тегла, напои со облекување, покриени со капак и добро протресени. Па, тоа е сè, компир салата со кисела краставици подготвени, можете да се јавите сите на маса.
Рак салата со кисела краставица
Состојки:
- кисела краставици - 300 гр;
- варени јајца - 2 парчиња;
- стапчиња со раковини - 250 g;
- мајонез - 150 ml;
- магдонос зеленчук - 20 g.
Подготовка
Јајцата се вари однапред, се лади, се очисти школка и се сече заедно со краставици. Рак стапчиња се одмрзнуваат, а потоа смачкана со коцки. Сега се шири на салата слоеви, promazyvaya секој со мајонез. Значи, најпрво ставиме маринирани краставици, потоа јајца, посипете ракови на ракови и го красат јадењето со свежи магдонос лисја.
Салата со печурки и кисела краставици
Состојки:
- мед печурки - 500 g;
- конзервирана пченка - 400 g;
- кисела краставици - 300 гр;
- мајонез - 150 ml.
Подготовка
Отвораме пченка, нежно ја испиваме течноста и ја ставаме во чаша салата. Печурките се фрлаат во сито и темелно се мијат од саламура. Краставици се сечат на мали коцки, се мешаат сите состојки, се зачинува со мајонез и се меша темелно повторно.
Салата од говедско месо со кисела краставица
Состојки:
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- говедско месо - 400 g;
- шлагчиња - 2 парчиња;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче;
- бел конзервиран грав - 400 g;
- босилек.
За полнење гориво:
- оцет - 80 ml;
- маслиново масло - 120 ml.
Подготовка
Месото се мие и се варат додека не се готви во тенџере со ладна солена вода. После тоа, внимателно извадете го од супа, изладете го и исечете го на тенки ленти. Фалоните треба да се исчистат и рендерираат со тенки прстени. Бугарскиот бибер се сече на половина, исчистен од семиња и смачкан со фини сламки. Лук чист и поминува низ печатот. Маринирани краставици и мијат домати се сецкани во мали коцки, а босилек и магдонос се мелени со мал нож.
Сега ајде да подготвиме облекување за нашата салата: измешајте маслиново масло, оцет, конзервирана кисела маринада и сол во посебна чинија. Во салата сад сме ги смениме сите подготвени состојки, пополнете со сосот што се добива и темелно се мешаме.
Виенска салата со кисела краставици
Состојки:
- пилешки гради 250 g;
- кисела краставици - 250 g;
- шампињони - 50 g;
- растително масло;
- лук - 2 чешниња;
- остри сирење - 150 g;
- зелен магдонос - 1 куп;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
За да подготви салата со пилешки и кисела краставици, пресечете ги градите во ленти, ги миете печурките, обработете ги, протресете ги во коцки и пржете ги во тава со додавање на маслото до златно-кафеава боја. Во тоа време, протријте го сирењето на голем термо и додадете го во печурките неколку минути пред подготвеноста.
Маринирани краставици се сечат во кругови. Загушен лук смачкана и смачкана со нож. Сега се комбинираат сите состојки во салата сад, сезона со сецкан лук, свеж магдонос, сол, бибер да вкусат и да се стави мајонез. Сите внимателно се мешаат и ставете подготвена салата со пилешко, кисела краставици и печурки на масата.