Ви предлагаме варијанти на рецепти за неверојатно вкусна и во исто време корисна салата од карфиол целер со пилешко и јаболко. Оваа комбинација особено ќе им се допадне на љубителите на лесни јадења со свеж вкус.
Пилешка салата со матични целер, зелено јаболко и сирење - рецепт
Состојки:
- стебленца од целер - 2 парчиња;
- пилешко месо (печено или варено) - 250 g;
- тврдо варени јајца - 170 g;
- зелено јаболко на "Симиренко" - 150 гр;
- пердуви на зелен кромид - 3-4 парчиња;
- сирење тешко - 45 g;
- лимон или сок од лимон - 40 ml;
- ореви - по вкус;
- мајонез или павлака - по вкус;
- сол голем и свежо мелен црн пипер - по вкус.
Подготовка
Пилешко месо за оваа салата може едноставно да се варат. Но, ако по вечерата оставиле печена или пржено пилешко, може безбедно да се користи како основа на садот, од ова ќе го подобри само вкусот. Доколку е потребно, одделете ја пулпата од коските и исечете ги на мали парчиња. Варените тврдо варени јајца се ослободуваат од школка и се пресекуваат во коцки. На истиот начин мелете исчистено зелено јаболко и посипете го со сок од лимон или вар. Сече стебленца од целер и пердуви на зелен кромид и мелење на средно поголемо тврдо сирење. Ние ги комбинираме подготвените компоненти на салатата во широк сад, сезона со мајонез или кисела павлака, ја вкусиме со сол и бибер, а по петнаесет минути, кога садот е наполнет, го шириме во чаша салата, посипете ги со мелени ореви и сервирајте го на масата.
Салата со пилешки гради, јаболко, целер и ананас
Состојки:
- стебленца од целер - 2 парчиња;
- пилешко месо (гради) - 350 гр;
- конзервиран ананас - 220 g;
- грозје - 170 гр;
- јаболка слатка и кисела - 220 гр;
- орев печени ореви - 110 гр по вкус;
- лимон - 0,5 парчиња;
- зеленчук;
- мајонез и павлака во еднакви размери;
- сол голем и свежо зелен црн пипер.
Подготовка
Пилешки гради за подготовка на салата мора да се варат во солена вода со зачини и нека се излади во супа. Исечете го месото на мали коцки и ставете го во сад. Исто така, испраќаме грозје исечено на половина и ослободиме од семе од грозје, ситни ананаси и излупени јаболки. Стеблата на целер се чистат од фиброзните површински навои, смачкани после тоа и исто така додадени во салатата. Ние ја пополнуваме салатата со мешавина од кисела павлака, мајонез и сок од лимон, додавајќи сол, бибер и смачкани ореви за облекување, нежно мешајте, давајте малку инсистирање и може да служите со украсување на садот со ореви и зеленчук.