Постојат многу начини да се подготви ладна супа - okroshki. Некои ја готват на квас, други користат серум како основа, третиот како супа облечена со мајонез , а некој претпочита минерална вода како база. Ќе ти кажам сега како да готвиш окрошките на кефир.
Окрошка класика со колбаси на кефир - рецепт
Состојки:
- компир средна големина варени - 3 ЕЕЗ.
- морков просек - 2 парчиња;
- колбаси варени - 150 g;
- ротквица - 15 парчиња;
- оцет - 4 суп.л-патки. подлоги;
- кефир со ниски маснотии - 2 литри;
- краставици - 3 парчиња;
- јајца, варени тешко варени - 2 компјутери;
- мајонез 67% масленост - 100 g;
- сол;
- минерална вода со гас - 1 литар;
- копра.
Подготовка
Излупени моркови и компири се скршат во коцки. Исто така, ги чистиме и исекуваме тврдо варени јајца. На ист начин ги исекуваме колбаси, ротквица, краставици. Измешајте ги сите состојки. Пополнете со кефир, истурете оцет, минерална вода. Потоа ставете го мајонезот и солта по вкус. Додај ситно сецкан копра и добро се меша. За неколку часа го ставаме подготвениот окрошка на кефир и минерална вода на студ, а потоа му служиме на масата.
Вкусна окрошка на кефир со пилешко
Состојки:
- кефир со средна содржина на масти - 300 ml;
- вода газирана - 250 ml;
- ротквица - 80 g;
- јајца - 2 парчиња;
- краставица - 100 гр;
- филе на пилешко - 100 гр;
- сол;
- зеленчук;
- ориз оцет - 15-20 мл.
Подготовка
Јајцата тешко се варат, потоа се ладат, се чистат и се сечат на коцки. Пилешки гради готви до подготвени за мелење заедно со ротквица и краставици. Ние нежно ги исекуваме зелените. Се меша кефир со сок од оцет и оцет. Пополнете ги претходно подготвените состојки со кефирна маса, додадете сол, измешајте и по ладењето го сервираме до масата.
Како да се подготват зеленчукот okroshka на кефир?
Состојки:
- кефир 3,2% масленост - 500 ml;
- ротквица - 100 g;
- 3 средни краставици;
- мешавина од нане - 1 парче;
- кромид зелен - 50 g;
- копра - 40 g;
- магдонос - 40 g;
- црн пипер во прав;
- сол.
Подготовка
Кефир малку podsalivaem, бибер и размахване. Излупени краставици се сече на коцки. Ако краставиците се млади и кожата е тенка, тогаш не може да се исчисти. Исечете го зелениот кромид. Ротквица отсечени тенки парчиња. Измешајте ги сите состојки, додадете ситно исечен копар и кршен лист од нане. Сето ова се меша и се истура со кефир. Ние служи оваа зеленчук okroshka на кефир на маса во ладење форма. Секој има пријатен апетит!