Вареники е популарно и сакано јадење на словенска кујна. Таквиот оброк совршено се вклопува како срдечен појадок или оригинално второ јадење. Денес ние ќе ви кажам интересни рецепти, како да се готви vareniki со урда. Добар додаток на нив ќе послужи мелено млеко, џем и путер.
Како да се готви кнедли со урда?
Состојки:
За тестот:
- топла вода - 1 предмет;
- јајце - 1 парче;
- сол е мал - краен;
- пченично брашно - 3,5 лажици.
За полнење:
- урда - 400 g;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Значи, како да се готви тесто за vareniki со урда? Тука сè е едноставно: истурете ја топла вода во сад, скрши јајце во неа и фрли сол. Размачкајте ги сите мешавини со состојбата на пена, а потоа постепено истурете го брашното. Покријте го тестото со крпа и оставете го настрана. Во меѓувреме, ајде да се грижиме за полнење: ставете го сирењето во сад и шеќерот го вкусите. Од тестото ја формираме колбасот, ги сечеме парчињата, ги превртуваме во круг и го извадиме замрзнувањето. Нежно плесете кнедли и ширете ги на табла, посеан со брашно. Слично на тоа, го правиме остатокот од тестот. После тоа земете голем котел, истурете вода во неа, доведете го до вриење и додадете сол. Внимателно намалете ги нашите делови и кога сите плови, намалете го огнот и гответе уште 7 минути, покривајќи го врвот со капак. Завршени кнедли со урда се извадени, се стави во сад и изобилно напои со топено путер.
Како да се готви мрзливи vareniki со урда - рецепт?
Состојки:
- урда - 400 g;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- Пченично брашно - 150 гр.
Подготовка
Во сад, се шири на сирење и лесно го мачкам со вилушка. Потоа вози јајце и се меша, додавајќи шеќер по вкус. Брашно квасец и истурете во мали
Подготвен кнедли внимателно извади бучава, се шири на чинија и изобилно пропуштени путер путер.