Печени модри патлиџани со зеленчук во рерна - ова е едноставен и буџет, но вкусно јадење. Рецептите за готвење ве чекаат подолу.
Мочуришта со зеленчук печени во рерната
Состојки:
- не големи модри патлиџани - 2 парчиња;
- млади тиквички - 1 парче;
- рафинирано растително масло;
- домати - 2 парчиња;
- каранфилче на лук - 3-4 парчиња;
- салата мајонез - 90 g;
- масна кисела павлака - 90 g;
- зеленчук;
- сол.
Подготовка
Ние ги исекуваме круговите на тиквичка и модар патлиџан, полукружни парчиња од домати. Podsalivaem, лук смачкана со печат. Подмачкајте ја формата на маслото, шијте го зелениот круг во круг, менувајте ги. Ние ги ставаме остатоците од зеленчукот во центарот. Нежно посипете со растително масло, комбинирајте мајонез со сецкан лук и павлака. Како резултат на тоа сос е малку солени, ги покрие со зеленчук и се пече на 200 степени до розова. Кога служете, обидете се со чинија од сечкани билки.
Јајца за јајца во рерна со зеленчук
Состојки:
- кромид - 130 g;
- модар патлиџан - 400 g;
- домати зрели - 250 g;
- павлака;
- Бугарски пипер - 140 гр;
- каранфилче на лук - 3-4 парчиња;
- сол.
Подготовка
Модар патлиџан резан парчиња до дебелина од 10 мм. Ние ги подsalivaem нив, и четвртина од час ние даде да застане. Потоа веќе ми и ние го исушиме. Исечете го сирењето со ренде. Ситно исецка кромид, и бибер се сече на мали коцки. Исечете го кромидот додека не биде транспарентен. Ние додаваме домати, бибер, сецкан лук, се мешаат, сол. Мешајте, мешајте додека не испари целата течност. Ние ги шириме модри патливите во форма, а одозгора го ставаме задушен зеленчук. Намалете го маслото со кисела павлака и чувајте го за 180 сантиметри за половина час. Потоа го победиме сирењето и готвиме уште 10 минути.
Модар патлиџани полнети со сирење и зеленчук печени во рерната
Состојки:
- Бринза - 100 гр;
- тиквички млади - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 100 g;
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- крем - 130 ml;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- магдонос - 30 g;
- маслиново масло - 15 ml;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Рерната се загрева до 180 степени. Модар патлиџан се сече на половина и извлекува пулпа со лажица, оставајќи стоночки до дебелина од 10 мм. Месо се сече на мали коцки, додадете сол и за неколку минути издвоиме. Потоа измијте ги, стискајте ги и исушете ги. Ние го чистиме кромидот и тиквички, исечете го зеленчукот во мали коцки. Сечеме лук со ножот на ножот и го скршиме. Загрејте го маслото во тава, додадете го зеленчукот и пржете, мешајќи околу 5 минути. Потоа се оладивме. Јајце размахнете, додадете крем, смачено сирење и бибер. Пополнете го пржениот зеленчук со добиената мешавина и се меша. Ние ги навиваме чамците од дното со фолија, без покривање на врвот, и ставете го на плехот за печење. Наполнете ја сината растителна смеса и лесно ставете маслиново масло. Печете ги полнетите модри патлиџани во рерната со зеленчук додека не се готви.