Готвењето на сопствената торта може да стане тешка задача за неискусна љубовница. Ако сакате да стекнете искуство за готвење домашна колачи, да експериментирате со различни рецепти и да готвите деликатес без проблеми, тогаш нашите основни совети за тоа како да се пече торта ќе дојде до спасување.
Како да се пече торта "Зебра" дома?
Појасната торта "Зебра" изгледа оригинално и светло во компанијата, дури и наједноставниот крем и без важничене во декор, а за да се постигнат саканите јасни граници на бои меѓу колачињата е многу полесно отколку што мислите.
Состојки:
- брашно - 245 g;
- шеќер - 155 g;
- прашок за пециво - 5 g;
- какао - 35 g;
- јајца - 4 парчиња;
- растително масло - 235 ml;
- млеко - 235 ml.
Подготовка
Сувата основа на тестото е мешавина од брашно и прашок за пециво. Јајцата и шеќерот се претепани посебно. Размахването се продолжува непречено, додека масата не се зголемува во обемот и ја менува бојата на полесни. Млеко и растително масло се додаваат во мешаната мешавина на јајца. По повторното камшикување, течностите се додаваат по порција на сува мешавина од состојки, продолжувајќи со месење. Делејќи го готовото тесто на половина, измешајте ја втората половина со какао во прав.
Вооружени со мало стакло, измерете еднакви делови од смесата (приближно половина чаша) и наизменично ставете ги во центарот на избраната форма. Печете торта околу 40 минути на 180 степени.
По ладењето, колачињата можат да бидат покриени со вообичаено масло , чиј рецепт е опишан претходно, а може да се истури стопено чоколадо.
Како да се пече вкусна и едноставна торта?
Ако сакате да заштедите време и да го намалите количеството на состојки што се користат, тогаш користете го овој рецепт. На излезот, ќе добиете густа и влажна чоколадна торта, која наликува на пусти во нејзината текстура, која ќе ја покриеме со крем со чоколадна паста.
Состојки:
За торта:
- млеко - 235 ml;
- чоколада - 410 g;
- мед - 55 ml;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- брашно од брашно - 245 гр.
За крем:
- Путер - 215 g;
- шеќер - 55 g;
- чоколадна паста - 55 g;
- крем - 35 ml.
Подготовка
Ставете ја чоколадата заедно со мед и млеко на слаб оган. Со постојано мешање, оставете парчиња чоколада да се топат и да ги отстранат садовите од топлината. Додека мешавината на чоколадата се лади, ги победи јајцата заедно со бадемовото брашно. Додајте чоколада во мешавината и добро се мешајте. Дистрибуирајте сè во облик од 18 см и печете на 150 степени за еден час.
Кога тортата се лади, покријте ја со едноставен крем од шлаг бело путер со шеќер, чоколадна паста и крем. Свежи бобинки може да бидат одличен додаток.
Како да се пече чоколадна торта?
Ако не можете да одлучите рецепт, тогаш секогаш направете избор во корист на класиката - чоколадна торта. Нашиот ќе се состои од основни колачи со бисквит, размачкана крема врз основа на крем сирење.
Состојки:
За торта:
- брашно - 275 g;
- шеќер - 165 g;
- сода - 1/2 ст. лажици;
- какао - 45 g;
- путер - 115 g;
- кефир - 175 ml;
- јајце - 1 парче;
- кафе - 115 мл.
За крем:
- крем сирење - 345 g;
- путер - 115 g;
- шеќер во прав - 155 g.
Подготовка
Пред да печете колачи за торта, мора со сите средства да поминете какао и брашно низ сито. За бисквити, овој чекор е неверојатно важен, бидејќи влијае на воздухот и мекоста на готовите колачи.
По суви компоненти се просејува, сода се додава кон нив и се меша добро.
Исто така, победете го путерот со шеќер и јајце. Резултирачката мешавина наизменично се истура во сувите состојки, додека продолжува да го победи тестото со минимална брзина. Во самиот финале, топлото кафе се влива во готов тесто. Тестото се дистрибуира во пар на подмачкани форми и се пече на 180 минути 40 минути.
Озрачените колачи се покриени со крем направен од мек путер и шеќер во прав, кој е забиен со крем за сирење.