Задушени пилешки срца - лесен за подготовка, но многу вкусен и срдечен сад, совршено погоден за едно необично мени. Тоа ќе ви помогне кога ќе треба брзо да вечерате и да се хранат со големо семејство. Ајде да дознаеме како да се готви вкусни пилешки срца.
Рецепт за задушени пилешки срца
Состојки:
- пилешки свежи срца - 500 g;
- павлака 15% - 100 ml;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло - за пржење;
- зачини.
Подготовка
Значи, срцата прво се обработуваат и темелно се мијат. Сијалицата се чисти и сече со средни коцки, а морковите се мелат на мала касета. После тоа, истурете малку масло во тенџере и предајте го на 3 минути пилешко мешајќи ги. Потоа додадете го подготвениот зеленчук, измешајте сè со шпатула и испржете го на најспоро оган 20 минути. Потоа поставете кисела павлака, сос од домати, додајте сол по вкус и промешајте. Покријте ја тавата и покријте ги срцата уште 10 минути. Послужуваме сад со секое омилено гарнирче и свеж зеленчук.
Рецепт за задушени пилешки срца со компири
Состојки:
- Пилешки срца - 0,5 кг;
- компири - 7 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- сос од домати - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини;
- свеж зеленчук - за декорација.
Подготовка
За да се подготви компири со пилешки срца го подготвуваме целиот зеленчук: ги миеме, обработуваме и мелеме. Морковката се уништува на голем ренде, сечилото сече со полукругови, стиснува лук преку преса и сече компири во коцки. Пилешки срца темелно исплакнете под вода, отстранете го вишокот маснотии и ставете го тава со загреан масло. Кога целата течност целосно испарува од нив, фрламе сол, кромид, моркови и лук. Четка сите заедно за околу 5 минути, а потоа додадете малку ostrenkoy домати паста и кршен компир. Истурете малку филтрирана вода за да го покрие зеленчукот. Покријте ја садот со капак и вриејте 20 минути на средна топлина. Подготвените задушени пилешки срца со компири се ставаат во убава чинија и се попрскуваат со свежо сецкани зеленило.
Пилешкото срце задушено во мултиварк
Состојки:
- пилешки срца - 600 g;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- зачини;
- вода филтрирана - 100 ml;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- павлака 15% - 40 ml.
Подготовка
Пилешкото срце се обработува од вишок маснотии и се мие. Во чаша multivark топлина мала количина на нафта и го стави подготвени нус-производ. Додека срцата се изгаснуваат, ја чистиме сијалицата, ја уништуваме и фрламе во чинијата на апаратот. Минувате сите заедно за неколку минути, а потоа додадете рендан морков. Потоа поставете кисела павлака и домашна паста за домати. Сите измешани, сол малку, бибер и истурете филтрирана вода. Го затвораме multivark, ја изгасивме програмата "Quenching" и обележиме точно 25 минути!
Задушени пилешки срца со зелка
Состојки:
- бела зелка - 500 g;
- пилешки срца - 300 g;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Значи, пилешкото срце се темелно обработени, исчистени од сè што е излишно, се мијат под вода, се натопува крпа и го префрламе во длабок тавче со црвено врело масло. Зачинете го месото со вкусови со мешавини, промешајте и покријте со капак. Ние готвиме на тивок оган околу 7 минути, и овој пат скрати фина зелка со тенки сламки. Следно, фрлете го во тава, чувајте го пет минути под капакот, внимателно мешајте го со лажица и тост додека не се залепат зелка со пилешки срца.