Ако одеднаш сакате да готви, нешто оригинално, задоволувачко и необично, време е да се обрне внимание на овој рецепт - бомби со домати. Овие вкусни и вкусни patties може да се сервира на маса и топло и студено. Да ги откриеме рецептите за подготовка на бомби со домати.
Бомби со домати и сирење
Состојки:
За тестот:
- брашно - 3,5 ст.
- стрмни врела вода - 1 ствар;
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - 1 лажичка.
За полнење:
- домати - 5 ЕЕЗ.
- Бринза - 200 гр;
- лук - 2 чешниња;
- зеленчук;
- сол.
Подготовка
Ајде да разбереме како да направиме бомби со домати. Намалување на доматите во кругови. Ние го мачкаме сирењето со добра вилушка, исцедено лук и билки во неа. Сега оди на подготовка на тестото: шеќер и сол се меша во водата, истурете го растителното масло, истурете го во брашното и добро измешајте го тестото. Повлечете половина од тестото во голем слој, поставете ги парчињата од домати, полнете и покријте сè со вториот слој од тестото. Со чаша со соодветен дијаметар, внимателно отсечете ги patties, внимателно прилепувајте ги рабовите на секоја торта и испржете ги нашите patties од двете страни во големо количество топло растително масло.
Бомби со домати во рерна
Состојки:
- цреша домати - 15 ЕЕЗ.
- сирење "Моцарела" - 250 гр;
- пилешко јајце - 1 парче;
- Пармезан - 60 g;
- босилек - 1 куп;
- лук - 1 каранфилче;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- морска сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Рерната е претходно запалена и остава да се загрее до 190 степени. Моцарела внимателно извади од пакетот и, откако ќе ја исцеди целата течност, ја стави на отворено цела ноќ во фрижидер, за да се исуши малку.
Црешаните домати се поставени во длабок сад, сол, бибер, посеан со маслиново масло и испратени за 15-20 минути во загреана печка. Лукот се чисти, смачкан и внимателно нанесуваат заедно со краен дел на ножот на сол. Лисјата од босилек се мијат, исушени и искинати на парчиња со рака. Пармезан и моцарела трепете на голем ренде, додаваме лук, смачкан босилек, пилешко јајце и малку брашно, сè се меша.
Ние ја попрскуваме работната површина со преостанатото брашно и формираме мали топчиња од тестото од сирење. Потоа ги истураме во брашно и го испраќаме во фрижидер 10 минути. После тоа, печете сирење бомби со домати во рерна за 15 минути и служи!
Бомби со урда и домати
Состојки:
За тестот:
- брашно - 3,5 ст.
- стрмни врела вода - 1 ствар;
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - 1 лажичка.
За полнење:
- урда - 200 g;
- домати - 5 ЕЕЗ.
- лук;
- сол и зеленчук.
Подготовка
Во вода, промешајте шеќер, сол, додадете растително масло и истурете го брашното. Измешајте го мекото хомогено тесто и оставете го да остане околу 30 минути. Намалете ги доматите во кругови. вилушка и малку podsalivayem. Прочистениот лук стиснат преку печатот, додадете на урда, заедно со сецкани тестенини Крем
Потоа, се тркалаат половина од тестото во тенок голем слој и лежеше надвор на тоа на кратко растојание од едни со други домати. Потоа го ставаме полнењето на доматите и го нанесуваме вториот слој од тестото. Сега внимателно покријте ги првите со полнење и чаша со соодветен дијаметар исечен на контурите на секој круг на доматни бухти. Скршете ги кафените бухти со домати во многу топло блескаво растително масло од сите страни. Потоа, ставете ги на хартиена крпа и оставете да натопете во вишок нафта.