Варено сирење е производ, несомнено корисен. Таа содржи калциум, фосфор, кој е толку неопходен за здравјето на забите и коскеното ткиво. Покрај тоа, витаминот А е присутен во урда, со што се зголемува отпорноста на телото на вирусите, а витаминот Б2 го подобрува видот и има корисен ефект врз кожата. Во принцип, нема спор. Вашето сирење треба да биде присутно во нашата исхрана. Се разбира, можете да го купите во продавница или на пазарот, или можете сами да го направите тоа. Во оваа статија ќе ви кажам како да направите урда во мултиваријат.
Срце од кефир во мултиваријат
Состојки:
- кефир 3,2% масленост - 1 л;
- сол или шеќер - по вкус.
Подготовка
Кефир влегоа во садот на мултиваркната и го избраа режимот "Греење" и температурата на 70 степени, кога јогуртот беше загреан, го поставивме режимот "Одржување на топлина", а времето е 30 минути. Идејата е во тоа што јогуртот не треба да се вари, туку само треба да ласка. Ако врие, тогаш вкусното сирење нема да работи. На крајот од ова време, ние го отвораме мултивагот, кефирот мора да се претвори во ситушка и сирење. Филтрирајте ја содржината преку сито со неколку слоеви на газа, ја ставаме сирената во чинија. Соли или шеќер се додава на вкус. И не брзаат на сурутка, можете да го користите за да направите вкусни палачинки.
Урда од млеко во мултиваријат
Состојки:
- млеко - 1 л;
- живо јогурт - 3 лажици. лажици.
Подготовка
Во тенџере на multivarka излеам млеко, ние додадете јогурт на тоа. Слично на тоа, можете да користите кисела павлака за кисело или да купите готов стартер од аптеката. Не е важно. За нас, главната работа е да млекото се потроши. Ние го претвораме multivark на "греење" на половина час. Кога алармот ќе се огласи, не отворајте го multivark, и оставете го часовникот да биде 3. И потоа вклучете го режимот "Quenching" за 40 минути. Сега отворете го multivark и погледнете го млекото - треба да се навали, односно да се дели на серум и урда. Ако ова не се случи, а потоа повторно вклучете го и во истиот режим го готкуваме сирењето за уште 20 минути. Кога процесот се отвори и млекото се впие, ја филтрираме содржината на садот низ газата. Ако сакате да го исушите сирењето, јавете ја газата во јазол и закачете го за да го направите стаклениот серум. Сега вкусно лекување е подготвено за употреба, можете да додадете шеќер, џем или мед на ваша дискреција.
Домашна урда во мултиваркет направен од млеко со калциум хлорид
Состојки:
- млеко - 1 л;
- калциум хлорид - 2 ампули.
Подготовка
Подготовката на урда во мултиваријат за овој рецепт ќе ве однесе многу малку време. Млекото се навлезе во мултиварква, додаде 2 ампули калциум хлорид. Вклучете го режимот "Калење" и варете додека мрзне млекото. Штом започне процесот на вриење, млекото треба да се зацврсти. Сега можете да го филтрирате. Ова урда е двојно корисно, бидејќи е дополнително збогатено со калциум. Но, за чување на такво урда не се препорачува, подобро е да се подготви дел, кој го јадеш за 1 пат.
Готвење свинско месо од кисело млеко
Понекогаш се случува млеко да се изнервира. Не се обесхрабрувајте и не брзајте. Ние ќе ви го кажам рецептот за готвење урда во мултивамар на такво млеко. Значи, накисеното млеко се става во капацитетот на мултиварите. Вклучете го режимот "Греење", откако ќе се исклучи, вклучете го режимот "Heat" за 20 минути. Сега нека содржината се излади. Потоа затегнете го серумот со варената преку ситно сито или газа. Варено сирење е подготвено. Само постои една нијанса: може да се јаде само по термичка обработка. Тоа е, можете безбедно да се подготвите од него syrniki, кашери, мрзливи vareniki или други јадења, каде што сирењето ќе се обработи со топлина.