Лесниот десерт во вид на овошна пита е релевантен во секое време од годината. Достапните состојки во форма на свежо овошје во топла сезона и конзервирани во зима го прават овој торт не само главната светла декорација на масата, туку и прифатлива алтернатива на скапите купени овошни десерти. Како да подготвиме овошна пита, ќе зборуваме понатаму.
Рецепт за овошен пита
Состојки:
- брашно - 2 1/2 ставки;
- сол - 1 лажичка;
- путер - 1/2 ст. + 4 суп.л-патки. лажици;
- кефир - 1/2 ст.
- јајце - 1 парче;
- праски - 4 предмети;
- Јагода - 1 предмет;
- сок од 1 лимон;
- шеќер - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Да почнеме да готвиме со тестото. Во сад, мелење брашно со путер и сол, додека не се формираат трошки. Јајцето размахване со домашен кефир и истурете ја смесата во трошката од тестото. Формирајте го тестото во една топка, а потоа дели на половина. Секоја половина од завиткан филм за храна и ставете го во фрижидер за 1 час.
На крајот на времето, посипете ја работната површина со брашно и турнете една од половините на тестото. Ставете го тестото во сад за печење. Јагоди и праски се мешаат, истури со сок од лимон и посеани со шеќер. Ние го дистрибуираме полнењето врз основа на тестот и го опфаќаме целиот втор слој од тестот. Го ставивме пита во фрижидер уште еден час. Понатаму, површината на оладената чинија се намачка со јајце и попрскана со лажица шеќер. Ставете ја овошната пита на кефир во загреана печка за 20 минути 20 минути, потоа намалете ја топлината на 180 степени и продолжете да готвите уште 30 минути.
Ако сакате да направите овошна пита во мултивард, тогаш поставете го режимот "Печење" на 65 минути.
Плод од овошје направен од лиснато тесто
Состојки:
- лиснато тесто - 1 пакет;
- сирење Филаделфија - 250 g;
- Шеќер во прав - 1/3 од еден век;
- сок од јаболко - 2 суп.л-патки. лажици;
- Бери асортиман - 1 предмет;
- киви - 2 ЕЕЗ.
- мандарини - 2 парчиња;
- Јаболко желе - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Рерната се загрева до 200 степени. Изметете го тестото на печена површина, а потоа се шири на подмачкан сад за печење. Од слободните рабови на тестото ги формираме здолништата. Основата на тестот е пробиена со вилушка преку целата површина. Печете го тортата 15 минути, нека се излади целосно.
Крем сирење се меша со шеќер во прав и сок од јаболко. Дистрибуирајте ја смесата на површината на основата на тестото. На слој од крем за сирење шириме бобинки, исечени киви и излупени мандибули. Подмачкувајте го овошјето со течен железен желе.
Овошна торта направена од кратко
Состојки:
За тестот:
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- екстракт од ванила - 1/2 лажиче;
- брашно - 150 гр;
- вода - 1 1/2 лажиче.
- шеќер во прав - 30 g;
- путер - 85 g;
- кора од лимон - 1 лажичка.
За полнење:
- млеко - 450 ml;
- ванила под;
- жолчки од јајце - 5 ЕЕЗ.
- шеќер во прав - 85 g;
- корн брашно - 40 g;
- овошје за сезоната.
Подготовка
За тестирање на жолчки, ванилин екстракт и вода размахване заедно. Во течните состојки додадете брашно и шеќер, путер, кора од лимон и малку сол. Измешајте го хомогеното тесто, формирајте го во сад,
За полнење, варете го млекото со ванила под 15 минути на минимум топлина. Во меѓувреме, размахване на жолчки со шеќер и скробеник белее. За да го загрееме млекото, додаваме протеини во делови, во 3 сета, постојано мешајќи ја мешавината на млеко. Штом смесата станува хомогена и згуснато - извадете ја од огнот и дистрибуирајте ја преку песочната торта. На врвот од кремот, изложите парче овошје. Ние му даваме пита од овошјето да се излади во фрижидер неколку часа пред сервирањето.