Ореви котлети - рецепт

Cutlets може да се готви не само од месо, риба или зеленчук, туку и од ореви. Ваквото вкусно јадење, како чистата ореви, ќе бидат особено ценети од вегетаријанци со различни значења, постење и едноставно гурмани. Постот може да се направи на различни начини и во различни степени, па затоа треба да се забележи дека додавањето на таков производ како сирење сè уште е многу пожелно. Производството на сирење од млеко не го загрозува животот на живите суштества, а котлетите со него ќе излезат, дефинитивно, повеќе вкусни.

Ние ќе ви кажеме како да направите котлети од ореви, иако, се разбира, можете да користите и други видови ореви, на пример, дрво или кикирики (што, строго земено, не е орев).

Рецепт за лешници од орев

Состојки:

• кернели на ореви или кикирики - 1 стакло;
• компири - 2-3 парчиња. просечната големина;
• леб трошка - 200-300 g;
• малку млеко или вода;
• Сирење тешко (опција) - околу 100-150 g;
• Сусам (по желба) - 1 суп.л-пат. лажица;
• лук - 1-2 каранфилче;
• зачини суво тло (можете да користите различни готови смеси без глутамат, сол и конзерванси, на пример, кари или хмељ-сунели);
• зелените се различни свежи;
• пржење на зеленчук или стопен путер;
• лебници.

Подготовка

Јасно ги загревајте кернелите на оревите во сува тава. Кикирики мора да бидат излупени и печени малку подолго од оревите кернели. Мелење на ореви во мелницата, не мора да се во состојба на брашно, подобро на состојбата на мали зрна, како што се манки, тогаш кутијата ќе добие интересна текстура. Млеко од леб натопено во вода, а по можност - млеко, а потоа лесно да го притисне и мачкам (со вилушка или во блендер).

Компирите се готват "во униформа", лади со ладна вода, излупени и замесени со вилушка. Сирење тријте на средината ренде. Сите состојки се мешаат во сад. Нежно додадете сол. Додај сусам, зачини и лук.

Понатаму, имаме две опции. Бидејќи сите подготвени состојки може да се јадат без пржење (како што се сеќаваме, овој вид термички третман, благо речено, не е корисен), можеме да додадеме малку стопен путер во садот и да се измешаме сé што е целосно. Формирајте ги котлетите, се тркалаат во лебници . И тоа е подобро - во орев брашно, а не пржење, да се постават на служење сад, откако издаде зелена боја.

Па, ако сакате, можете да пржете на двете страни во тава во масло или печете во рерна за 20-25 минути на температура од околу 200 степени Целзиусови. Особено има смисла ако одлучите да не се брзате и додадете во меленото мелено месо јајце.