Вие се приближувате на празникот, но не знаете што ќе ги изненади гостите? Печете го тортата "Пламбир". Не е без причина што го носи своето име, бидејќи едноставно се топи во устата. За својот нежен вкус, ќе бидете покриени со комплименти и не е тешко да се готви.
Торта "Пламбир" - рецепт
Состојки:
За тестот:
- брашно - 3 чаши;
- павлака - 250 g;
- маргарин - 250 g;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- прашок за печење - 1 кесичка;
- сол - нотка.
За крем:
- млеко - 0,7 л;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 200 g;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- јајца - 2 парчиња;
- Путер - 100 гр.
Подготовка
Ние однапред ја извадиме Маргарин, така што се омекнува. Павлака се меша со шеќер, додава ванилин шеќер, маргарин се мелени со брашно, се додава сол, прашок за печење. Сите се поврзете и измешајте го тестото, не треба да се држите до вашите раце. Ние ја делиме на 6 дела. Секој од нив е свиткан во тенок слој и печен во рерна на 180 степени за 8-10 минути. Ако колачи се заматуваат, тогаш тие се подготвени. Излади ги и скрши ги на парчиња.
Сега подгответе ја состојката за торта "Пламбир". Јајцата мелете со шеќер, додадете брашно, ванилин шеќер и млеко, измешајте се добро и запали. Постојано се промешува, кога кремот почнува да врие, додадете стопен путер. Тоа е целата мудрост!
Ние сега се свртиме кон формирањето на нашата торта. Скршени парчиња колачи исполнети со крем и добро се мешаат. Длабоката чинија со посакуваната форма е покриена со филмот за храна и ја шири добиената маса. Го ставаме во фрижидер неколку часа, потоа го извадиме и го свртуваме тортата во поголемо јадење. Ние го красат по волја.
Торта "Чоколадо Пламбир"
Ако сакате бисквит и обожавате чоколада, подгответе ја следната торта.
Состојки:
За тестот:
- брашно - 1 стакло;
- шеќер - 100 g;
- јајца - 3 парчиња;
- прашок за печење - 1 кесичка;
- какао - 1 суп.л-патки. лажица.
За крем:
- млеко - 250 ml;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- жолчки од јајца - 4 парчиња;
- шеќер - 1 чаша;
- какао - 1 лажичка.
Подготовка
Јајцата ја претепаат шеќерот, додадете брашно, прашок за пециво и какао. Формата е подмачкана со маргарин, истурете го тестото и печете на 180 степени за 35-40 минути. Подготвеноста се проверува со чепкалка за заби, ако остане суво, тоа значи дека бисквитот е подготвен.
Додека тестото е во рерната, го подготвуваме кремот. Измешајте ги жолчките со шеќер, додајте какао, брашно и млеко, измешајте сè и ставете го на оган. Мешање, така што кремот не изгори, доведете го до вриење. Кога бисквитот се лади, пресечете го на 2 дела и мржете го со крем, страничните и горните делови на колачот исто така се полни со крем. Ако сакате, тортата "Plombir" може да биде украсена со рендано чоколадо.