Cutlets во рерна - одлична алтернатива на класичната пржена храна, без штетни канцерогени и изобилство на масти. Покрај тоа, ветер метод на термичка обработка ќе се елиминира потребата за долго стоење на шпоретот и контрола врз пржење.
Како да се готви рипс во рерната?
На котлетите печени во рерната, кои не се инфериорни во однос на карактеристиките на производите подготвени на традиционален начин, мора да се придржувате до препорачаните пропорции на составните мелено месо и да ги исполните едноставните барања што ги придружуваат скоро секој од сите видови рецепти:
- Коцки во рерната може да се готват од било која основа: месо, риба, зеленчук или од мешавина на храна, која често се меле со мелница за месо или се комбинира со жетварот.
- Подготвената фармерка се меша за густина со јајца, леб, брашно или манго, и победи, кревање и фрлање назад во сад.
- Украсените предмети се печат на подмачкана подлога за печење.
- Во зависност од составот на кутијата и големината на заготовките, времето за печење може да варира од 15 до 30 минути.
Пилешки котлети во рерна - рецепт
Нежен, лесен и диетален се добиваат котлети од пилешко месо во рерната. Основата може да се направи од филе на градите, нозете или бутовите. Во првиот случај, во кутии, додадете малку путер или изопачено маснотии за сок. Од наведениот број на состојки за 40-50 минути ќе може да се подготват 6 порции.
Состојки:
- пилешко месо - 500 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- павлака и путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 парче;
- сол, бибер.
Подготовка
- Пилешко мелено месо се меша со кромид.
- Додај претепан јајца, путер, кисела павлака, сезона со маса и се меша.
- Производите се направени од добиената база, поставени на подмачкан лист и печени 20 минути во загреана рерна.
Сочни котлети од говедско месо во рерна - рецепт
Ароматични и хранливи ќе бидат пилешки говедско месо во рерната. Сочни и специјални шарм на производите во овој случај ќе им даде земјата суровини компири, кои се додаваат на мелено месо заедно со кромид. Ако сакате, наместо компир можете да употребите тиква, морков или друго растително пополнување.
Состојки:
- говедско месо - 1 кг;
- компири - 3 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- зеленчук - 1 куп;
- јајца - 2 парчиња;
- сол, бибер.
Подготовка
- Говедско месо се искривува преку мелница за месо заедно со кромид и зеленчук.
- Компирот се излупени, мелење на ситен ренде и додавање на мелено месо.
- Зачинете го основата со сол, бибер, додадете јајца, мешајте и обесхрабрувајте.
- Направете ги заготовките и печете ги петите во рерната на садот за печење за првите 10 минути на 220 степени и уште 20 минути на 180 степени.
Сечкалки со пополнување на рерната
Подготвувајќи ги котлетите со сирење во рерната, засекогаш ќе одбиеш да фрлиш слични производи во тава. Добиениот резултат ќе ве задоволи со сок, вкусен руменило и одлични вкусови на омилено јадење. Во полнењето, можете да додадете малку лук, што го прави вкусот на храната поостри и пикантен.
Состојки:
- фармерки - 1 кг;
- кромид и јајца - 2 парчиња;
- сирење тешко - 180 g;
- путер - 100 g;
- зеленчук сецкани - 4 лажици. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
- Сецкан месо се меша со сецкан кромид и јајца, сол и бибер.
- Решетки сирење, додадете мека путер, зелена боја и се меша.
- Формирајте колачи, ставете во центарот малку кутии и печат.
- Печете котлети со пополнување на рерната за 25 минути на 185 степени.
Зелка со зелка во рерната
Застапниците на вегетаријанството или посното мени ќе го ценат следниот рецепт. Овошје во рерна ќе се направи во овој случај од зелка, која, како и во случај на месо, се меле со помош на кујнски единици. Како компонента за врзување во овој случај се користи гриз, кој се приготвува со млеко кога се зема масата на зелката.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- моркови - 100 g;
- млеко - 200 ml;
- путер - 50 g;
- манга - 100 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- коријандер, сол, бибер, трошки.
Подготовка
- Зелка и моркови се мелени, засадени во sauté тава со путер, истури топло млеко и притисне за 5 минути.
- Истурете во мангото, измешајте ја масата и оставете го под капакот додека не се излади.
- Додадете 2 јајца и жолчка, зачинете ја базата.
- Извадете ги празнините, превртувајте ги лебните трошки, се шири на лист за печење.
- Печете растителни питишки во рерна за 20 минути, подмачкајте со протеини и дајте уште 10 минути до кафеава боја.
Риба котлети во рерна - рецепт
На рибен ден, за ручек или вечера, можете да подготвите котлети од минофрлакот во рерната. Доколку сакате, можно е да додадете моркови спржени заедно со кромид во масло, што не само што ќе донесе новина по вкус, туку и ќе го направи сечењето на производите поинтересно и апетитивно. По трошење на еден час, ќе има вкусно јадење на вашата маса за четири.
Состојки:
- филети од птица - 1 кг;
- бел леб - 200 g;
- кромид и јајца - 1 ЕЕЗ.
- млеко - 150 ml;
- мајонез или павлака - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3 заби;
- сол, црн пипер, морско оревче.
Подготовка
- Мелење на филе заедно со лебот, кромидот и лукот натопени во млеко.
- Додај јајцето на база, зачини.
- Украсете кружни заготовки, се шири на подмачкан сад за печење и маснотии со мајонез или павлака.
- Печете риба patties од мелено месо во рерна на 180 степени 20 минути.
Сечкалки со компири во рерната
Понекогаш компирите се додаваат во филе за сок, а во овој случај компирот со пире се надополнува со мелено месо за да се добијат поатрактивни вкусови на храната. Всушност, можете да ги нарекувате овие котлети мрзливи зразами, кои по печењето во рерната се многу покорисни од нивната класична варијација.
Состојки:
- компир - 1 кг;
- мелено месо - 200 гр;
- кромид и јајца - 1 ЕЕЗ.
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Компирите се чистат, варат, нанесуваат со путер, додека не се пире, се лади.
- Додај месо, јајца, зачини испреплетени со кромид.
- Направете ги работните парчиња, ставете ги на подмачкан лист за печење.
- Печете ги компирните пити во рерна, загрејте до 180 степени за 20 минути.
Коцки во рерна со сос
За дополнување на гарнитурата во форма на cutlets испадна да биде најмногу сочно, можете да го готви со сос. Садот во оваа претстава е секогаш мек, деликатен и може да се направи од било кој, дури ни маснотии, месо, што особено ќе ги задоволи поддржувачите на здравата исхрана. За да се хранат за вечера или вечера, четворица треба да поминат само еден час.
Состојки:
- месо - 600 g;
- кромид - 150 g;
- лук - 2-3 заби;
- парче леб - 1 ЕЕЗ.
- млеко - 50 ml;
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- супа - 500 ml;
- лавра - 1-2 парчиња;
- сол, бибер, зачини, масло.
Подготовка
- Месото се мелени со кромид, лук и леб натопени во млеко.
- Сезоната на базата, извади од неа празнини и го стави во форма.
- Поминете го брашното на маслото, додадете домат, жешка супа, зачини, ловел, дадете зоврие и истурете ги вкусните производи во форма.
- Вкусни сочни котлети во рерна за 30 минути со средна топлина.
Хепатални котлети во рерната
Коцки во рерната, рецептот на кој подоцна учат, се подготвуваат од црниот дроб. Погоден како телешко месо, или свински или пилешки нус-продукт, кој мора да се отстрани од филмовите и да се испие темелно пред понатамошната обработка. За да се направат производите добро во форма, се додаваат смачканите овесни снегулки на изопачената основа, што ќе го направи јадењето покорисно.
Состојки:
- црн дроб - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- компири - 2 парчиња;
- овесни снегулки - 1 стакло;
- сирење - 100 g;
- сол, бибер, коријандер, трошки, путер.
Подготовка
- Црниот дроб е превртен со кромид, компир и снегулки.
- Додај зачини, рендано сирење, декорација на производите, панизирајте во брашно, се шири на подмачканиот лист.
- Печете ја садот 20 минути на 200 степени.