"Хреновина" со домати и лук

Навивачите на зачинети јадења ќе го ценат вкусот на вкусна закуска со забавно име - "Хреновина". Подготвувајќи го според рецептите понудени подолу, можете да уживате во зачинета и неверојатна арома на зачинети јадења и ќе можете да погледнете во нивниот вообичаен вкус.

Како да се направи класичен "Khrenovinu" со домати и лук - рецепт

Состојки:

• корен рен (веќе излупени) - 220 g;
• домати зрели - 1,2 кг;
• големи лук глави - 2-3 парчиња;
• шеќер-20 гр или по вкус;
• сол големи, не йодирани - 40 g или по вкус.

Подготовка

1. За подготовка на "Хреновина" ги одбираме најбогатите и најчистите домати, ги чистите, сушите и мелете ги во блендер или мелница за месо.
2. На ист начин, мелење на излупени лук заби и коренот на рен. Вториот прво мора да биде ситно сецкан, и само тогаш испратен за дробење во уредот. Ако мелење месо се користи за оваа намена, тогаш е подобро да се врзува пакет на излезот на кој веќе ќе се собира веќе коренот на земјата. Благодарение на ова, ќе се спасиш од непотребни солзи.
3. Конечно, измешајте ја зелениот зеленчук во сад, додадете сол и шеќер по вкус, темелно измешајте и пакувајте на стерилни мали контејнери. Ние цврсто ги покриваме со капаци и ги ставаме за складирање на полицата на фрижидерот.

Зачинета "Хреновина" со домати, лук и пипер

Состојки:

• корен рен (веќе излупени) - 220 g;
• домати зрели - 1,2 кг;
• лук глави - 2-3 парчиња;
• парчиња од жешка пиперка - 45 g или по вкус;
• шеќер-20 гр или по вкус;
• јаболков оцет - 20 ml;
• сол голема не е јодизирана - 40 g или по вкус.

Подготовка

1. Хреновина според овој рецепт ќе биде уште поакутна и согорува, со додавање на малку жешка пиперка. Семето може да се исчисти или извитка заедно со месо од пиперка, што ќе му даде ужина повеќе акутно.
2. Домати, рен и лук заби се подготвени и резан како што беше претходниот случај. Саксии на жежок бибер пресврт заедно со рен, претходно врзани месо пакет за месо.
3. Изобрешените состојки се мешаат во сад, додаваат голема не-јодирана сол, гранулиран шеќер и јаболков оцет и се мешаат.
4. Откриваме "Хреновин" на стерилни мали садови, ги запечатуваме со капаци цврсто и ја ставаме на полицата на фрижидерот за долгорочно складирање.

"Хреновина" со зелени домати и лук

Состојки:

• корен рен (веќе излупени) - 65 g;
• зелени домати - 760 g;
• лук глави - 1 парче;
• парчиња од жешка пиперка - 45 g или по вкус;
• шеќер-15 g или по вкус;
• сол големи не йодирани - 25 g или по вкус.

Подготовка

1. "Хреновин" може да се направи од зелени домати. За да го направите ова, мијат ми, избришат суво и заедно со излупениот корен на рен, мешпи од остри бибер и лук заби извиткуваат преку мелница за месо со фина решетка.
2. Сега додадете сол и гранулиран шеќер на добиената маса, вкусете го и ако одговара на вашите желби, пакувајте ја закуската преку стерилни и суви контејнери.
3. Запечатете ги садовите со варени капаци, ставете ги на ладно место за складирање.

Варени "Хреновина" со домати, лук и оцет

Состојки:

• корен рен (веќе излупени) - 220 g;
• домати зрели - 1,4 кг;
• лук глави - 2-3 парчиња;
• мелен пипер - по вкус;
• шеќер-20 гр или по вкус;
• оцет (9%) - 1 кафена лажичка;
• сол голема не е јодизирана - 40 g или по вкус.

Подготовка

1. "Хреновина", собрани според овој рецепт, може да се чува дури и под собни услови, бидејќи користи оцет и користи термички третман на зеленчук.
2. Измешаните домати, лукот и коренот на рен се сместуваат во емајлиран сад, додаваат сол, бибер, шеќер и ставаат на шпоретот.
3. По вриење со чести мешања, се става во оцет, се вари снек пет минути и потоа се пакуваат во стерилен контејнер.
4. Ние садови запечатени со варени капаци, свртено дното нагоре и темелно ја завитка се додека не се олади.