Рајс е несомнено многу корисен производ, богат со минерали и влакна. Но, понекогаш ни се досадуваме со оризова каша и сакаме нешто необично и вкусно! Излезот од оваа ситуација е еден: да се подготви како гарнитури за ориз ориз и како да го направиме тоа, сега ќе размислиме.
Раце топки со мелено месо
Состојки:
- ориз - 1 предмет;
- вода - 2 предмети;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3 чешниња;
- мелено месо - 250 g;
- сол, бибер - по вкус;
- сирење "Моцарела" - 0,5 ст.
- јајце - 2 парчиња;
- сос од домати - по вкус;
- трошки од леб - 1 лажица масло.
Подготовка
Како да се подготват оризови топки? Рајс се мие, истури ладна вода, се става на чинија и се внесува во вриење. Потоа ја намалуваме топлината, затворете го капакот и варете 25 минути, додека не се апсорбира сите течности. Во тава загрејте маслиново масло, додадете мелени лук и пржете околу 3 минути. Потоа ставете го куферот и готвите, постојано мешајќи на мал оган. Кога крилото станува светло-кафеава, извадете ја тава од оган и нежно исцедете ги сите вишоци на масти. Сега се меша во длабок сад на варени топла ориз, мелено месо, се стави сол и бибер по вкус. Се мешаме добро и нежно се става во сос од домати. Ние додаваме сирење и чекаме додека не се топи целосно, а потоа се тркалаат мали топки, ги ставаме на садот за печење и ги ставаме во фрижидер 20 минути. На крајот на времето, натопи ја секоја топка во претепан јајце, се тркалаат со трошки од леб и печете ги оризовите топчиња во загреана печка за околу 180 степени за околу 25 минути се додека не се закопаат и крцкаат.
Раце топки со кутии
Состојки:
- пилешко филе - 400 гр;
- Басмати ориз - 130 гр;
- лук - 2 чешниња;
- мариниран ѓумбир - по вкус;
- оризова вино - 2 суп.л-патки. лажици;
- масло од сусам - 1 суп.л-патки. лажица;
- ѓумбир во прав - краен случај;
- сол, мрсна пиперка, ловоров лист - по вкус.
Подготовка
Како да се подготват оризови топки? Значи, истурете го оризот со ладна вода и оставете го тоа 2 часа за да отече, а потоа фрлете го назад на ситото и исушете го. Пилешко филе измиено, исечете ги на парчиња и пуштете ги преку мелење за месо. Мариниран ѓумбир и лук смачкана, додадете на пилешко, а потоа истурете во сос од соја, масло од сусам и оризово вино. Зачинете со мелено бибер, ѓумбир во прав, ставете ја солта по вкус и добро измешајте. Подготвен ориз стави на рамна плоча, со влажни раце форми од пилешко месо топки и оружје нив рамномерно во житни култури. Потоа, ставете ги топчињата во пароброд, додајте го ливорскиот лист во водата и гответе ја садот 30 минути.
Рајс и сирење топки
Состојки:
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- ориз - 30 g;
- путер - 10 g;
- свеж зеленчук - по вкус;
- јајце - 1 парче;
- вода - 2 предмети;
- сол, лута пиперка - по вкус;
- цврсто жолто сирење - 10 g;
- цврсто бело сирење - 20 g;
- трошки од леб - 100 гр.
Подготовка
Како да направите оризови топки? Тешко жолто сирење темелно се фаќа, или трепете на мал ренде. На загреаниот путер, испржете ја претходно смачканата сијалица, додајте го оризот, малку залепен и истурете со варена вода. Сол за вкус и готви до целосна достапност на ориз. Потоа, ставете половина рендано сирење, измешајте, извадете ја од плочата и оставете да се олади. До ладената маса додајте бело сирење, преостаната жолта, зелена, јајце и сезона со сол и бибер, измешајте темелно. Од оризовата маса, ние формираме мали топчиња, се тркалаат во земјата мелници и пржете во загреан растително масло до златно-кафеава боја. Ја сервираме јадењето топло, украсувајќи ги со свежи билки.
Да се прошири опсегот на закуски на маса, исто така можете да подготвите сирење или пилешки топчиња . Бон апетит!