Пита со тиква е едноставен рецепт, кој е релевантен како во есен-зимскиот период. Ова не е само традиционален американски десерт, каде што портокал зеленчук служи како отворени додатоци, но исто така и домашни домашни колачи, во кои главната состојка е совршено комбинирана со сирење, овошје и житни култури и е основа на слатки производи.
Како да се готви пита од тиква?
Полнењето на тиква за пита е основата на садот, па му се посветува особено внимание при готвењето. Како полнење, се користи само термичка обработка на тиква. За време на готвењето, зеленчукот е задушен, варен или печен, потоа измешан или изметен на тестото со парчиња и пече 20 минути на половина час во рерната.
- Тиква торта брзо и вкусно - главниот услов на домаќинки. Добар резултат може да се добие само со квалитетни суровини. Значи, изборот на тиква треба да купи слатки сорти со густа и невидена структура.
- Традиционално, пита од тиква е направена од кратко печиво, но во различни варијации е дозволено да се употребува тесто од квасец, готово лиснато тесто од супермаркет, па дури и обична бисквитна база на кефир.
- Точното тесто од тестото треба да се топи, меко и трошко, што може да се постигне само со користење на квалитетни производи. Маслото треба да биде меко, но не и стопено, и наместо шеќер подобро е да се користи шеќер во прав.
American Pumpkin Pie - класичен рецепт
Американскиот пита со тиква е рецепт кој помага да се подготви најпопуларната есенска деликатес на САД. Во срцето на тоа е тенка кратка коса направена од кратката, исполнета со тиква полнење со цимет и морско орев ароми. Често, во полнењето, за дебелина и вкус, додадете кисела павлака или крем, во овој случај, постои кондензирано млеко.
Состојки:
- масло - 140 g;
- брашно - 250 g;
- шеќер - 40 g;
- јајце - 3 парчиња;
- тиква - 550 g;
- млеко - 250 ml;
- испарено млеко - 380 g;
- морско оревче - 10 гр;
- цимет стап - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Тиква со цимет стап варат во млеко за 20 минути.
- Маслото го масло со брашно, шеќер, јајце и се меша тестото.
- Испрати на ладно 30 минути.
- Пумпајте ја тиквата и комбинирајте ја со кондензирано млеко, јајца и зачини.
- Трпете го тестото во мувла и истурете го полнењето.
- Тиква американска пита е едноставен рецепт во кој лекување се пече 15 минути на 200 степени, а 40 минути на 170.
Пити со тиква и урда
Тиква торта со сирење го отфрла мислењето за штетата на слаткото печење за телото. Јадењето на таков деликатес, не само што ќе бидете задоволни со деликатниот вкус на урда и слатка тиква, но исто така и со витамини. Покрај тоа, во овој рецепт, наместо брашно и шеќер, овесни снегулки и мед се користат, што е соодветно за денови на истоварување или за време на продолжени диети.
Состојки:
- тиква - 1,5 кг;
- вода - 800 ml;
- урда - 550 g;
- мед - 40 g;
- јајце - 2 парчиња;
- овесни снегулки - 80 гр.
Подготовка
- Пумпајте ја тиквата, исечете и измешајте со снегулки, жолчки и сирење.
- Истурете ги претепаните белковини и мед и испечете ја питата од тиква во рерната на 170 степени 25 минути.
Пита со тиква со јаболка
Тиква-пита од јаболка ќе ја открие аромата на есенските дарови на природата. Благодарение на зрела јаболка и тиква, печењето станува сочно, влажно и нежно. Таквата пита може да се сервира на маса дури и на делничен ден, бидејќи готвењето е едноставно и не зазема многу време. Се што ви треба е да додадете смачкана тиква и јаболка на тестото и печете сè во рерната за еден час.
Состојки:
- тиква - 350 g;
- јаболко - 3 парчиња;
- масло - 120 g;
- брашно - 250 g;
- шеќер - 100 g;
- прашок за печење - 10 g;
- јајце - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Бришење на влажна тиква и едно јаболко.
- Се меша со јајца, путер, брашно, прашок за пециво и шеќер.
- Истурете во форма, одозгора - поредете парчиња јаболка.
- Пита со тиква е едноставен рецепт, што сугерира печење на производот за час на 200 степени.
Тиква торта со гриз
Пита со тиква со манга е миленик на есенските десерти. Деликатес се подготвува без брашно, а во улога на згуснувач е гриз. Благодарение на второто, тортата е повеќе густа, речиси пудинг-текстура. За готвење, тиква се готви и се комбинира со манга во пиратска форма. Оние кои сакаат да ја почувствуваат структурата на зеленчукот поживо може да го додадат на сувото тесто, откако ќе го избришат на рендерот.
Состојки:
- тиква - 650 g;
- вода - 1 л;
- манга - 250 g;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 125 g;
- павлака - 120 g;
- прашок за пециво - 10 гр.
Подготовка
- Истурете го мангото со кисела павлака и оставете го настрана 30 минути.
- Пумпајте ја тиквата 20 минути, исечете и измешајте со шеќер, јајце и манго.
- Печете торта со полнење тиква на 180 степени 45 минути.
Пијте со тиква и ориз
А вкусна пита од тиква може да се претвори не само во десерт, туку и во закуска. Тиква е добра во слатка и солена форма, "пријатели" со многу компоненти, па затоа не е тешко да се подготви зачинета полна со него. Честопати зеленчукот се комбинира со ориз: житните додава хранлива вредност, ја прави текстурата леплива и им помага на полнењето да не се распадне.
Состојки:
- брашно - 100 g;
- вода 50 ml;
- масло - 20 ml;
- сол - 5 g;
- тиква - 350 g;
- сирење - 120 g;
- ориз - 100 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Од брашно, вода и сол, месете го тестото и оставете го настрана 30 минути.
- Тиква и ориз готви 10 минути.
- Се меша со јајца, путер и сирење.
- Исечете го тестото на половина и се тркалаат.
- На еден слој, поставете го полнењето и покријте го со вториот слој.
- Печете на 180 степени за 20 минути.
Пафкин торта со лиснато тесто
Повеќето домаќинки преферираат слоевит торта со тиква за сите други опции за печење. Тој подмитува едноставно готвење, бидејќи со купениот тест, можете да се справите со деликатес за 20 минути. Покрај тоа, компатибилноста на тиква со слатки и солени состојки ќе помогне да служи како десерт за исцелување на устата, како и срдечна закуска.
Состојки:
- лист тесто - 1 парче;
- тиква - 100 g;
- парчиња сланина - 6 парчиња;
- масло - 20 ml.
Подготовка
- Ставете го валаното тесто на плехот за печење.
- На врвот на парчиња тиква и сланина.
- Подмачкајте со путер и печете на 180 степени за 20 минути.
Осетиски пита со тиква
Полнењето на тиква за осетиски пита треба да вклучи сирење, да не истекува и да ја погоди нејзината количина - тоа се основните барања на каучијското јадење. Има многу техники за готвење - со печење или во комбинација со друг зеленчук, но традиционалното полнење е едноставно: суровата тиква и сирење се нанесуваат и се ставаат на тесто од свеж квасец.
Состојки:
- брашно - 600 g;
- вода 250 ml;
- квасец - 25 g;
- масло - 40 ml;
- пулпа од тиква - 350 g;
- сирење - 200 g;
- шеќер - 20 гр.
Подготовка
- Во брашното додадете квасец, шеќер, вода и измешајте го тестото.
- Отстрани 1,5 часа.
- Се навали и полни со рендана тиква и сирење.
- Чекајте ги краевите на тестото во јазол и свртете го цветот надолу.
- Се тркалаат и плете.
- Тиква осетска пита е едноставен рецепт во кој производот се пече на 180 степени 30 минути.
Пијте со тиква на јогурт
Тиква пита на кефир е кулинарски класици, кои дури и аматерски кулинарски експерт лесно може да се реализира. Благодарение на кефирот, тестото се покажува порозно, совршено се крева во процесот на печење и останува сочно. Топлата тиква е апсолутно неважна: може да се варат или да се додаде сурова, што е најважно - сецкани.
Состојки:
- тиква - 300 g;
- брашно - 370 g;
- кефир - 125 ml;
- сода - 5 g;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 250 гр.
Подготовка
- Додадете сода за кефир и оставете го на топлина 15 минути.
- Пумпајте ја тиквата.
- Додадете брашно, шеќер, јајца, јогурт и размахване.
- Пита со тиква е едноставен рецепт кој претпоставува печење за 40 минути на 180 степени.
Песочна торта со тиква
Едноставна пивка од тиква направена од кратката е најпопуларен вид домашна печење. Тестото, измешано со путер и жолчки, се покажува нежно, топено и густо, совршено го задржува полнењето и, почесто, се користи во подготовката на отворени пити. За таков производ тиква е подобро да се пре-карамелизираат.
Состојки:
- брашно - 370 g;
- шеќер - 120 g;
- масло - 200 g;
- жолчка - 1 парче;
- павлака - 20 g;
- прашок за печење - 10 g;
- тиква - 350 g;
- јаболко - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измешајте 100 гр масло со 50 гр шеќер, кисела павлака, жолчка, прашок за пециво и брашно.
- Одредете го 30 минути во фрижидер.
- Тиква и јаболка се ставаат во 100 гр путер и 70 гр шеќер за 5 минути.
- Поделете го тестото на два нееднакви делови.
- На голем - изложете го кутии, помали - исечете ги на ленти и покријте ја тортата.
- Печете на 180 степени за 30 минути.
Тиква-лимон пита
Пита со тиква со лимон е класика на домашни колачи. Деликатно и бујно тесто со освежителна арома на лушпа и вкус на слатка и кисела тиква е живописен пример за правилна употреба на цитрус. За готвење, треба да ја комбинирате тиквата со кора од лимон и сок, ставете ја масата во тестото и печете 45 минути.
Состојки:
- тиква - 400 g;
- лимон - 1 парче;
- масло - 150 g;
- шеќер - 120 g;
- јајце - 3 парчиња;
- прашок за печење - 10 g;
- брашно - 120 гр.
Подготовка
- Тиква, стискаш, се меша со сок од лимон и кора.
- Измешајте ги јајцата со путер, брашно и шеќер.
- Промешајте со тиква и прашок за пециво.
- Печете 45 минути на 180 степени.
Морков и тиква пита
Едноставна пита од тиква лесно може да се претвори во аппетитен и здрав десерт ако пече со моркови. Вториот, погоден за готвење, има пријатен сладок вкус, сочна пулпа, богат со витамини и е совршено комбиниран со тиква. Благодарение на бојата сличност на тиква и морков, но исто така и речиси идентичен вкус, не е неопходно да се набљудуваат еднакви пропорции на овошје.
Состојки:
- моркови - 150 g;
- тиква - 150 g;
- шеќер - 100 g;
- мед - 40 g;
- брашно - 200 g;
- прашок за печење - 10 g;
- жолчка - 6 парчиња;
- масло - 120 гр.
Подготовка
- Жолчки каши со шеќер, мед, путер, брашно, прашок за пециво.
- Морков и тиква решетки.
- Додајте во мешавината на брашно и печете 50 минути на 180 степени.
Пита со тиква во мултиваријата - рецепт
Тиква торта во multivark - најдобар начин на готвење за оние кои не се пријатели со рерната. Сите благодарение на садот на multivark, во кој печење не гори, но останува светлина и златна. Покрај тоа, современиот gadget им дава на сопствениците можност да го направат сопствен бизнис, мешајќи ги сите компоненти пред него и поставување на режимот "Печете" за еден час.
Состојки:
- Пречистена тиква - 300 g;
- јајце - 2 парчиња;
- шеќер - 125 g;
- брашно - 250 g;
- прашок за печење - 10 g;
- масло - 80 ml.
Подготовка
- Јајцата победуваат со шеќер и се комбинираат со брашно, прашок за пециво, путер и пире од компири.
- Ставете ја мешавината во сад и се готви во часот "Печење".