За многумина, кисела торта е омилен десерт, па дури и со изобилство на секакви извонредни слатки не го губи своето првенство. Ова е олеснето со нежен хармоничен вкус на деликатесот и едноставноста на технолошкиот процес при неговото создавање.
Рецепт за кисела кола
Ја донесе одлуката да направите домашна торта павлака, класичен рецепт треба да биде прв, кој ќе го почитува вашето внимание. Откако ја совладале едноставната технологија и ги ценеше сите задоволства од автентичната верзија, можете безбедно да се вклучите во проучувањето на посмели решенија.
Состојки:
- павлака и брашно - 300 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- сода - 10 g;
- гранулиран шеќер - 180 g;
- какао - 60 g;
- павлака - 900 гр.
Подготовка
- Измешајте ги состојките на миксер за тестото, дели во 2 дела.
- Во еден од нив, какаото се вметнува и печиво се печат бисквити.
- Исечете го на половина, размачкајте импрегнирана и собирајте десерт, наизменични бои.
Кисела торта со овошје
Нежен и лесен, освежувачки и изненадувачки убав, добивате кисела павлака со желатин и овошје. За нејзината регистрација, можете да печете бисквит или било која друга торта, да направите меко или мало кученце и да соберете мешавина од вашите омилени овошја и бобинки.
Состојки:
- база на бисквити - 300 g;
- јајца - 3 парчиња;
- вода - ½ чаша;
- желатин - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 200 g;
- павлака - 500 гр;
- ванилин, овошје, бобинки.
Подготовка
- Желатинските гранули се истураат со вода, а по 30 минути се загреваат со мешање пред да цветаат.
- Засладениот кисело млеко се шлави до густа со ванила, мешаната желатинозна мешавина се воведува и се меша.
- Додај бисквит, се сече на парчиња, овошни парчиња и бобинки во сад, се меша сè уредно и се шири во форма покриена со храна филм.
- По зацврстувањето на тортата од кисела павлака во фрижидерот, превртете го на сад, извадете го филмот.
Паштета од кикирики со кисела павлака
Павлака торта без печење, дизајнирана во светлината на препораките подолу, е далеку од тоа да се направи според традиционалниот рецепт. За да го создадете, потребно е млечни производи со овошје и без состојки од брашно, што го прави десертот повеќе светло и нежен.
Состојки:
- урда и павлака - 400 g;
- млеко - 100 ml;
- желатин - 30 g;
- шеќер - 150 g;
- какао - 60 g;
- ванила, бобинки.
Подготовка
- Мешавината на млекото со желатин, на возраст од 40 минути, се загрева додека гранулите не почне да цветаат.
- Истурете ја оладената супстанца во мешана мешавина на урда и засладена кисела павлака со ванилин.
- Поделете ја добиената маса на два дела.
- Во една, какаото се меша, а во други - мешавина од бери или овошја.
- Поставете ги двата супстрати во калап со филм во свиоци во слоеви, нека ги зацврстат и превртуваат врз чинија.
Чоколадо-кисела павлака
Оние кои сакаат да печат торта од чоколадна павлака, рецепт едноставен, опишан подолу, ќе мора да одат и да ја олеснат задачата. Украсете го десертот може да биде попрефинет, на пример, покривајќи го од врвот по монтажа, импрегнација и ладење чоколадна глазура и додавање на соодветни декор елементи.
Состојки:
- брашно - 160 g;
- јајца - 2 парчиња;
- какао - 60 g;
- павлака - 500 гр;
- шеќер - 300 g;
- сода гаснат - 10 гр;
- Ореви или чоколадни чипови.
Подготовка
- Половина од делот од шеќер и кисело млеко се шмркаат во здив за крем, а останатите состојки се комбинираат со јајца, какао, ванила, сода и преработени со миксер.
- Се меша брашно во основата на тестот, се пече на 180 степени на колачи, се сече на 2 дела и импрегнација на маснотии.
- Посипете ја тортата со павлака со трошки од чоколадо или ореви.
Торта со павлака со сливи
Едноставна кисела павлака, дополнета со сливи, може да биде одлична по вкус и многу нежна. Главната работа - да се подготви точниот крем, не исцеди со торта и умерено импрегнирање нив. Како да се постигне потребната рамнотежа и да не се расипе впечатокот за десерт, ќе научите понатаму.
Состојки:
- брашно - 150 гр;
- скроб - 30 g;
- јајца - 4 парчиња;
- хидрирана сода - 5 g;
- шеќер и прав - 200 и 250 g;
- павлака - 700 g;
- сливи - 150 g;
- ванила, чоколада.
Подготовка
- Пред да направите павлака за торта, 100 грама ферментиран млечен производ се става настрана за тестото, а остатокот се става во газа, суспендиран неколку часа, по што се шлави со прав и ванила.
- Избраниот производ се комбинира со јајце со шеќер, скроб, прободен со мешалка, а потоа се мешаат лабавите компоненти.
- Печете две колачи од основата и сечете по ладење.
- Импрегнирање на деловите со крем, дополнување со сливи и украсување со чоколадо.
Торта со павлака со цреша
Следно, ќе научите како да подготвувате кисела павлака за едноставен рецепт, но да ги изненадите домаќинствата и гостите со неверојатна комбинација на состојки и неспоредливи вкусови на деликатеси. Опцијата со цреша е она што ви треба.
Состојки:
- брашно - 160 g;
- јајца - 2 парчиња;
- прашок за печење - 10 g;
- шеќер и прав - 200 и 120 g;
- павлака 750 g;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- цреши без јами - 800 g;
- џем цреша - 100 гр.
Подготовка
- Чаша кисела павлака се става настрана за тестото, а остатокот се набива со прав и екстракт.
- Останатиот дел се комбинира со шлаг засладен јајца маса, прашок за печење, брашно, три слоја се мешаат и печат.
- Ветуваат нив со џем, покријте со кремаста супстанца, дополнувајќи се со цреши.
- Украсете кисела павлака на вашиот вкус.
Слатка павлака
Во овој случај, не се користи само импрегнација, туку и тесто со кисело млеко , кое, во комбинација со вкусот на мед, го претвора производот во вистинска работа на кондиторската уметност. Ореви се исто така на место - тие совршено ја надополнуваат палетата на вкус и воведуваат новина.
Состојки:
- брашно - 200 g;
- јајца - 3 парчиња;
- ореви - 100 g;
- мед - 150 g;
- шеќер - 150 g;
- сода - 15 g;
- дебели павлака - 700 g;
- кондензирано млеко - 380 гр.
Подготовка
- Течниот или стопен мед се меша со сода и остава 10 минути.
- Додадете ја засладената јајца, ореви.
- Чаша кисела павлака се меша заедно со брашно во тесто, а останатите шлаг со кондензирано млеко.
- Печете мед бисквит, се сече на три дела, потопено во секоја кремаста маса.
Торта "желка" кисела павлака
Класичната верзија на десертот, која ја сака детската публика, е подготвена од сунѓерски торти на мала печење, што ќе треба да ги мешате со печење. Но, можно е да се заобиколи оваа фаза со страна и да се организира кисела павлака со банани од колачиња . Тоа нема да биде помалку вкусно и оригинално.
Состојки:
- колачи од бисквити или колачи со мешавина од месо - 700-900 g;
- павлака - 1 кг;
- банани - 3-4 парчиња;
- масло - 200 g;
- шеќер обичен и ванила - 200 и 30 g;
- чоколадна глазура за декорација.
Подготовка
- Кисела павлака е прободена со мешалка до сјај, додавајќи кристали од слатки и ванила во процесот, а на крајот мекото масло.
- Натопени колачиња во кремаста маса и се шират на сад слајд, наизменично со чаши банани.
- Украсете ја основата на киселата павлака во форма на желка, напоена со глазура.
Кисела павлака "Мишка"
Со подготвување на кисела павлака, едноставен рецепт во рерната, можете да го цените достоинството на старите докажани рецепти, да уживате во одлична комбинација на вкус и да обезбедите одлична десерт вечера.
Состојки:
- брашно - 480 g;
- какао - 90 g;
- сода - 15 g;
- масло - 50 g;
- гранулиран шеќер - 500 g;
- павлака - 1,5 кг;
- ванила, сол, глазура.
Подготовка
- Чаша кисела павлака се комбинира со стопен путер, сода, сол, чаша шеќер и мешање.
- Поделете ја масата во два дела, какао се меша во една од нив, а потоа брашно се истура на двата дела и се произведува серија од две бази. И двете треба да бидат меки, но не и лепливи.
- Комки завиткан во филм и чистеше по половина час на студ.
- Одделете ги на три дела, наново и печете шест колачи.
- Заситете ги секој претепан со остатокот од слатки кристали и ванилин кисела павлака, магацинот, наизменични бои, на врвот на едни со други и покријте ја вкусната кисела павлака со глазура.