Малку е веројатно дека ќе можете да најдете лице кое не ги сака домашните колачи и оние кои не сакаат да ги готват - една десетка десетка. Причината за ова е должината на процесот на мешање, што ние имаме намера да го намалиме и да се поедноставиме значително, подготвувајќи го без тесто за кефир пити.
Рецепт за тест без пити
Кога земате тесто без додавање на квасец, секогаш е потребно да се земе во предвид дека не е загарантирана да биде толку воздух и мек како аналогни квасец. Очај однапред не вреди, бидејќи има многу добро дизајнирани рецепти, од кои доаѓа меко тесто, а овој рецепт е само еден од нив.
Состојки:
- кефир 3,2% - 500 ml;
- сода - 1 лажиче. без рид;
- растително масло - 2 лажици;
- шеќер - 1 лажица масло;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 400-450 гр.
Подготовка
За да се зајакне реакцијата на сода со јогурт, пред да се додаде, кефирот треба да биде малку загреан. Кога се додава сода и насилната реакција е завршена, додајте ја кефирското јајце, сол со шеќер, малку растително масло и се прелива сè во брашното. Започнете со местење на тестото со шпатула, и кога станува униформа, пренесете на подмачкана работна површина и подели на делови. Секој од деловите се формира во полна со омилено полнење, а потоа продолжува до нивното печење или печење.
Бездожжевое тесто за пржени пити во тава
За пржени пити е особено погоден без квасец тесто. За време на готвењето, тој станува лесен и воздух внатре, а надвор од него е лесно замачкан и граси крцкави.
Состојки:
- сода - 5 g;
- јајца - 2 парчиња;
- кефир - 245 ml;
- растително масло - 45 ml;
- брашно - 410 гр.
Подготовка
Откако ќе се загрее кефир, лесно засладувајте и солете го, истурајте ја сода и почекајте додека реакцијата не заврши. Истурете кефир во брашното заедно со пар на тепани јајца и растително масло. По месење на тестото, подели го и продолжете со калапи на patties. Скршете ги веднаш по завршувањето на калапот.
Бездожжевое тесто для пирожков в рецепте - рецепт
Состојки:
- растително масло - 65 ml;
- путер - 85 g;
- брашно - 490 g;
- прашок за пециво - 5 g;
- кефир - 135 ml;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
По тепање јајца со малку сол, додадете стопен путер и растително масло за нив. Откако ќе ги измешате сите до униформност, истурете ја смесата во јогурт. Комбинирајте ги преостанатите суви состојки и измешајте ги со течности додека не се добие тест. По калапи, печете колачи на 180 степени.