Ако сте уморни од подготовка на харинга "под крзно палто" при секоја прослава на семејството, пробајте го нашиот рецепт за полнети цвекло. Компонентите се во основа исти, но тоа ќе изгледа многу повеќе импресивно на масата!
Како да се готви цвекло наполнета со ориз и месо?
Состојки:
- репка - 4 ЕЕЗ.
- мелено месо - 300 гр;
- ориз - 0,5 ст.
- лук - 2 заби;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- сирење "Пармезан" - 40 гр;
- магдонос - 0,5 зрак;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Репка се готви додека не се подготви, лади и исчисти. Ние отсечени врвот и врвот да стојат цврсто. Нежно отсечете го јадрото со лажица. Мора да биде 4 "тенџере" со дебелина на ѕидот од околу половина сантиметар.
Завршен варен ориз измешан со мелено месо, додадете ситно сецкан лук и зеленчук, кисела павлака. Солим, бибер и добро се меша. Ние ја пополнуваме оваа кутија со садови од "репка", ја покриваме со растително масло и ја завиткаме во пергамент хартија. Ние се шири полнети цвекло на плехот за печење и за половина час ние го испрати до загреана рерна до 200 степени. Потоа извадете, распрскајте, посипете со рендано сирење и повторно неколку минути во рерната - за да добиете руди сортен кора.
Рецептот за полнети цвекло
Состојки:
- репка - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- сливи (без јами) - 6 парчиња;
- лук - 2 заби;
- сирење тешко - 50 g;
- јајце - 1 парче;
- крем (масти не помалку од 30%) - 2 лажици. лажици;
- маслиново масло - за пржење;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Секоја репка е поединечно завиткана во фолија и печена во рерната додека не се меки. Потоа чистиме, пресечете на половина, отстранете ја јадрото. За полнење, пржете го кромидот со моркови, додека не златни, и комбинирајте го печењето со репка од репка од репка. Одделно измешајте го јајцето, кремот и ренданото сирење на голем ренде. Зачинете со сол и зачини. Ставете на дното на секоја репка на една лажица од оваа мешавина, потоа одете на зеленчук и повторно се става јајце-сирењето. Ние ги преместуваме черешите "чамци" во сад за печење и испратете ги во рерна, кафеава. Откако ќе се формира кората, можете да ја извадите и да ја служите како топла закуска.
Цвеклона полнета со харинга
Состојки:
- цвекло - 5 ЕЕЗ.
- харинга - 1 парче;
- сливи - 8 парчиња;
- ореви (излупени) - 1/3 век;
- лук - 4 заби;
- маса оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Млека репка се готви во вода со додавање на оцет за да ја зачува убавата светла боја. И тогаш - според шемата. Ние чистиме и правиме од репка "чаши", што ќе работиме.
За полнење, ситно исецкајте ја харингата, излупена од кожата и коските. Извлечена репка од репка три на голем ренде. Сливи за 5 минути истурете вода што врие, promakivaem и мелење. Ние ги исекуваме оревите со нож и пуштете го лукот преку печатот. Сите мешани и зачинети со мајонез. Ние ја подготвуваме оваа говедско месо со цвекло и ја шириме на сад наредени со лисја од зелена салата. Изгледа одлично!