Разбирање дека садовите од трупот на Турција може да се готват, и првиот и вториот, кои се основни дури и на празничната маса, значително го менуваат нашиот став кон претходно неискористениот дел од оваа птица.
Како да се готви мисирки во рукав за печење во рерна или мултивард?
Состојки:
- мисирки - 2 ЕЕЗ.
- лимон - ½ парчиња.
- домат - 2 ЕЕЗ.
- Дијан сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- мајчина душица - Ѕ лажиче;
- свеж босилек - 1 гранка;
- маслиново масло - 75 ml;
- црвен кромид - 1 кромид;
- пиперка - Ѕ лажица. лажици;
- лук - 3 заби;
- пиперка;
- сол.
Подготовка
Добро се мијат и не заборавајте да ги исушите вашите кожи, да ги мелете со сенф, не само одозгора, туку исто така ќе треба да се обидете да залепите под кожата. Од поголемиот крај на шинката, треба да направите длабока пункција, ножот треба да биде долг и не широк. По првата пункција, направете го второто со вртење на ножот преку претходниот и не извлечете го. А чај од лук, ја одредува количината на свој вкус, здроби, натопена во масло, потоа во пиперка, сол и мајчина душичка. Сега овој чешне лук треба да се турка низ нож со какви било импровизирани средства, на пример, стап за јадење кинеска или јапонска кујна. По импровизирано крчкање, исечете го телот со сол, бибер, папрака и мајчина душичка, истурете масло и сок од лимон. Потоа пресечете ги доматите, исечете го црвениот кромид во големи половини, само со крцкајте го лукот и преместете го на месото, во оваа форма треба да маринираат околу половина час. Не заборавајте да ја загреете рерната за 200 степени.
Сега месото, веќе зачинето масло и зеленчукот што лежи во него, се ставаат во ракавот, без да заборават да додадат шаре од босилек, колку што е можно ослободување на воздухот од ракавот и добро да го врзуваат на двете страни. Факт е дека ако оставите многу воздух, тогаш кога ќе се загрее, ракавот ќе се надуе многу. И ако рерната е мала, таа ќе достигне врвот на решетката и ќе гори, што укажува на замена за нов, а за време на готвењето речиси не е реално. Слично на тоа, ако вашиот ракав нема перфорирана лента со дупки, тогаш треба да направите неколку пункции, бидејќи без тоа ракавот ќе издува и ќе пукне. Значи, само треба да ја ставите работата во рерната за еден час.
Во исто време, можете да го ставите ракавот со тело и зеленчук во multivark, вклучувајќи го и режимот "Печење".
Како да готви мисирки?
Состојки:
- стекови од телешко тело - 1 кг;
- мешавина од пиперки;
- коријандер;
- рузмарин (свежи или замрзнати);
- маслиново масло - 60 g;
- црвен кромид - 1 кромид;
- лук - 4 нечисти заби;
- сок од портокал - ½ чаша (свежо исцедено);
- сол.
Подготовка
Стиците од телото се подобро да се купат готови, што значи сече, затоа што е добро да го прават тоа дома ретко од никого. Но, дури и купи во продавница внимателно да ги испита остатоците од splinters на коските во месото. Поставете ја температурата на рерната на 180 и вклучете ја. Стефани добро исплакнете, повторно во процесот, проверете за деформации на коските и секогаш да го исушите. Бришење сол, зачини и масло, потоа брзо испржете го листот на тавата брзо од прскање од страничните делови, се додека не се подготви да се донесе, не е неопходно, само брзо печење на кора. Во чаша или било која друга форма за печење, префрлете ги веќе пржените стекови, додадете рузмарин и смачкан лук, остаток во лушпата, до нив. Врвот со цврсто затегнато фолија и се пече околу половина час.
После тоа, истурете го сокот кој беше одвоен за време на процесот на печење, додадете го лукот што го печевте, само сега ослободете го од лушпата и пресечете го, истурете го во сок од портокал и истурете ситно исечен црвен кромид. Препаратот треба да се одвива на висока температура и малку мешање. По половина од течноста испари, и кромид омекне, сметаат дека сос на вашиот стекови подготвени.
Брза супа од мисирки
Состојки:
- мисирки - 0,8 кг;
- замрзнат зеленчук (мешавина) - 0,4 кг;
- растително масло - 30 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 кромид;
- лук - 2 заби;
- сол;
- зачини.
Подготовка
За 50-60 минути на готвење Турција бутовите во солена вода ќе добие доста дури и пристоен супа. Кромидот и морковите пржете во фино сечкана форма и додадете лук во финалето на нивното печење и веднаш исклучете ја печката. Земете месо од супа и, како што се лади, расклопувајте го на мали парчиња. Мешавина на зеленчук истурете во тенџере, додајте го зачините и варете 5 минути, потоа ставете ја содржината на тава, а потоа вратете го месото во тавата и исклучете го.