Боровинки не само што имаат многу корисни својства, но исто така имаат одлични вкусови. Оваа Бери е богата со витамин Ц, Б, ПП и многу други. Таа содржи голем број на микроелементи, вклучувајќи магнезиум, калциум, бор, јод. Во прилог на правење на сок од тоа, десерти и додадени на пити, можете да готвите неверојатни џем од малини. И како да го направите ова, ние ќе разговараме со вас во оваа статија.
Брусница џем со јаболка
Состојки:
- јаболка - 1 кг;
- брусница - 1 ст.
- варена вода - 1 предмет;
- ореви - 1 суп.л-патки.
За сируп:
- гранулиран шеќер - 2,5 кг;
- вода - 0,5 суп.л-патки.
Подготовка
Сега ќе ви кажам како да направите џем од брусница. Јаболките се внимателно измиени, излупени и излупени, а потоа се сече на мали парчиња. Брусница, се исушиме и исушиме. Потоа стави бобинки во тенџере и истурете вода што врие. Затворете го капакот и варете додека не се меки, а потоа внимателно мелете ги низ сито. Во садот за емајл, истурете шеќер, истурете половина чаша вода и гответе го сирупот. Потоа посипете малини, ореви и јаболка. Загрејте го џемот околу еден час на бавен оган. Наместо шеќерен сируп, можете да го користите мед. Излита го подготвуваме џем од брусница во тегли и се тркаламе за зима.
Џем од брусница и брусница
Состојки:
- брусница - 1 кг;
- lingonberry -500 g;
- црвени јаболка - 300 гр.
- За сируп:
- гранулиран шеќер - 1,5 kg;
- вода - 2 лажици.
Подготовка
Прво, готви слаткиот сируп. За да го направите ова, се става во тенџере со вода, истурете шеќер и варете на слаб оган додека не сте дебели. Брусницата и брусницата се мои, исушени и сортирани, откинувајќи ги опашките. Blanch на бобинки за 5 минути, а потоа ги префрлат во топла сируп и готви, мешајќи, на средна топлина. Моите јаболка, чистиме од кора, да ги отстраниме семињата и да ги исечеме на мали парчиња. Бланширајќи ги 10 минути. На самиот крај, кога џемот е готов, во неа ја шириме јаболката и добро се мешаме со дрвена лажица. Ако сакате, можете да додадете кора од лимон, цимет или ванилин. Ние излееме џем со јаболка и боровинки на пастеризирани тегли и ги затвораме.
Пемза со брусница и портокал
Состојки:
- брусница - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг;
- портокали - 1 кг.
Подготовка
Брусница темелно се мијат и внимателно се подредуваат. Портокали, ние се сече на парчиња, а не чистење од кора, ние поминуваме преку мелница за месо заедно со боровинки. Додадете шеќер, добро се мешајте. Оставете го тоа за еден ден, мешајќи повремено. После тоа, ставете џем со портокали и боровинки во чисти тегли, превртете ги и ставете ги во фрижидер.
Џем од брусница "pyatiminutka"
Состојки:
- брусница - 1 кг;
- вода - 600 ml;
- гранулиран шеќер - 1,5 кг.
Подготовка
Боровинки се подредени, ги отстрануваме летоците и гранките. Бобинки се мијат и малку се сушат. Потоа го подготвуваме сирупот: истурете ја водата во садот и ставете го на оган. Ставете шеќер и растворете го, доведете го до вриење. Во друг тенџере се вари вода и фрлајте ги бобинки, гответе ги 5 минути, а потоа ги ставате во тенџере со сируп. Потоа покријте ги садовите со газа и оставете го на ладно место 12 часа. По стареењето, џем повторно се стави на тивок оган, донесе на вриење и готви, отстранување на пена, 5 минути. Готовиот џем се истура топло
Брусница џем во multivark
Состојки:
- брусница - 500 гр;
- шеќер - 500 гр.
Подготовка
Боровинки темелно се мијат и се ставаат во сад multivarki. Од погоре, ние ги исполнуваме бобинки со шеќер и ја извадиме програмата "Калење" и времето - 1 час. Во средината на готвење, добро промешајте џем и готви понатаму.