Пржени печурки со мајонез

Пржени печурки со кромид и компири - од една оваа фраза веќе сјајна плунка, и ако ги сочинете со мајонез и додадете малку сирење - излегува дека е речиси џвака . И немој да бидеш премногу корисен, но многу задоволувачки и вкусен!

Печурки пржени со мајонез

Состојки:

• шампињони (свежи) - 500 гр;
• кромид - 2 парчиња;
• сирење тешко - 150 g;
• мајонез - 100 гр;
• павлака - 100 гр;
• растително масло - за пржење;
• сол, црн пипер црн - по вкус.

Подготовка

Сега да ви кажам како да се готви печурки со мајонез. Исечени на мали коцки на кромид, пржете во масло до златни. Додај во него се распарчи печурки. Солим, пипер. Запејте на средна топлина 10-15 минути, додека печурките не смеат да сокуваат и омекнуваат. Сега ставаме кисела павлака и мајонез во тава, отстранете го гасот на минимум и покријте ја тавата со капак. Печурки под мајонез ние лавиме околу пет минути.

Откако ќе ги префрлите во глинени саксии, посипете со рендано сирење на голем ренде и испратете го на загреана рерна на 180 степени. Откако стопеното сирење претставува крцкава кора, извадете го и сервирајте го на маса со компири или ориз.

Рецепт печурки во мајонез и лук сос

Состојки:

• печурки од остриги - 500 гр;
• кромид - 3 парчиња;
• моркови - 2 парчиња;
• лук - 3 чешниња;
• мајонез - 5 суп.л-патки. лажици;
• павлака - 5 суп.л-патки. лажици;
• растително масло - за пржење;
• сол, црн пипер црн - по вкус.

Подготовка

Печурки измиени и исечени во големи ленти. Ги ставаме во добро загреан длабок тавче и пржете ги растително масло, додека течноста ослободена од печурките испарува и не се заматува. Сега додадете кромид исечете на половина прстени и тенки моркови. Дајте зеленчук како што треба да се испакнати, до мекост. Во меѓувреме, ние се подготвуваме бензинска пумпа. Измешајте павлака, мајонез и лук преку печатот. Промешајте и додадете малку вода, до конзистентноста на течната павлака. Пополнете го сос од лук со печурки и доведете го до вриење. Покријте со капак и вриејте 5 минути на бавен оган. Откако ќе ги отстраниме од плочата и дадеме подготвени јадења за пиење уште 10 минути. Доколку сакате, пржените печурки со мајонез може да се попрскаат со билки.