Орев сос

Оревите се вреден производ кој е широко користен за готвење. Различни видови ореви се додаваат кон слатки, салати, разни закуски. Многу хранливи сосови се многу вкусни и зачинети по вкус, кои се сервираат за јадења од живина, месо, тие исто така ги сочинуваат салатите и едноставно прават сендвичи од леб, сос и сите дополнителни компоненти.

Рецептите на сосови што ги нудиме се разликуваат по вкус, но секој од нив може да послужи како прекрасно зачинување за јадења. Како да направите вкусен орев од орев, со на располагање на повеќето традиционални производи, ќе научите од овој напис.

Како да се подготват производите за сос од орев?

Подготвувајќи го сосот, прво ги подготвуваме основите - ореви. Сите ореви кои се избрани од вас според рецептот и вашите преференции, потребно е да се меле во мали трошки или да се меле во состојбата на брашното. Добиената маса на орев се разредува со супа, крем или вода. Бидете сигурни да користите зеленчук и зачини при подготовката на сосот, што ќе го направи зачинот комплетен и оригинален вкус.

Сос од ореви

Состојки:

• излупени ореви - 1 предмет;
• трошки од леб - 1 лажица масло. лажица;
• растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
• варени жолчки - 2 парчиња;
• сенф - 1 кафена лажичка;
• лук - 2 чешниња;
• маса оцет (3%) - 200 ml;
• соја сос - Ѕ лажиче;
• малку сол и бибер.

Подготовка

Затядете го блендерот со ореви, варени жолчки, лук, истурете во путер, додајте треска и сенф. Цело време, камшик на масата во мали делови истурање во оцет, додека се обидува да се осигура дека сосот не е претерано кисел по вкус. На крајот, додајте соја сос, бибер и сол на масата. Конзистентноста на сос од орев треба да наликува на мајонез.

Крем орев сос

Состојки:

• излупени ореви - 1 предмет;
• крем (не помалку од 20% од содржината на маснотии) - 1 предмет;
• крем сирење - 100 g;
• ХОПС-сунели - 2 лажици.
• оцет (по можност вино) - 2 суп.л-патки. лажици;
• лук - 3 чешниња;
• малку сол и бибер.

Подготовка

Доведете го кремот на вриење и веднаш отстранете го од топлина. Додајте крем сирење, мешајќи, така што ќе се добие хомогена маса. Измешајте лук и ореви со мешалка. Измешајте состојки на орев и крем, додадете оцет, хмељ-сунели, сол и бибер. Сосот има пријатен зачинет вкус.

Оревче-лук сос

Состојки:

• излупени ореви - 0,5 ст.
• лук - 3-4 чешниња;
• бел леб - 2 парчиња,
• растително масло - 0,5 ст.
• млеко - ¼ век;
• сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
• зеленчук (копра, магдонос, итн.);
• малку сол и бибер.

Подготовка

Намалете го лебот во млекото за да го натерате да се отече, потоа извикнете и размахнете со размахване или миксер. Намалете ги нуклеолите на оревите и измешајте ги со натопениот бел леб. Додај рендан лук, истурете сок од лимон и путер, истурете ја бланшината зелена, сол и бибер. Сос од лук со орев е подготвен!

Сос од орев сусам

Овој сос во референтните кулинарски рецепти исто така се нарекува "кинески орев сос".

Состојки:

• излупени кикирики - 0,5 ст.
• сусам паста (од темно сусам) - 2 лажици. лажици;
• лук - 2 чешниња;
• шеќер - 1 кафена лажичка;
• масло од сусам - 2 суп.л-патки. лажици;
• светло соја сос - 2 суп.л-патки. лажици;
• вода - ¼ век;
• зеленчук.

Подготовка

Излупете орев и кора. Измешајте лук и зеленчук. Измешајте ги сите состојки додека не се изедначи, додадете ги зелените на самиот крај.

Сосот има деликатен вкус на сусам и е добро зачинување на шашките кебаби , лулуја-ќебапи и пилешко.

Се разбира, сега не е проблем да купите готови сосови во супермаркетите, но ако се запознаете со состојките на зачини, испечатени на етикетата, ќе видите дека составот мора да содржи конзерванси, згуснување и адитиви со буквата E. Ако не сакате да користите штетни компоненти, тогаш сосови подготвени со свои раце - што ви треба!