Црниот дроб ќе стане оригинална декорација на празничната маса и без сомнение ќе ги изненади гостите. Има многу варијации на темата за правење таква закуска. Ќе ви кажеме денес како да направите вкусен црн дроб од црниот дроб на свињата.
Рецепт за вкусна хепатална торта на црниот дроб со лук
Состојки:
За хепатални палачинки:
- Свински црн дроб - 650 g;
- две пилешки јајца;
- млеко - 120 ml;
- брашно - 145 g;
- кромид - 85 g;
- црна свежо пиперка;
- сол;
- рафинирано масло;
За полнење:
- моркови - 475 g;
- кромид - 475 g;
- две или три чешниња лук;
- мајонез - 230 гр;
За регистрација:
- мајонез;
- три пилешки јајца;
- свежи домати;
- свеж зеленчук .
Подготовка
Непроменетата главна компонента на оваа ужинка е свинско црниот дроб, од кој ќе подготвуваме палачинки. Многу луѓе не ја сакаат горчината својствена во овој нус-производ. Ако сте помеѓу нив, тогаш препорачуваме да го аплицирате производот во млеко неколку часа. Исто така, незаборавно е добро да го исплакнете и да го исчистите од садови и филмови.
За понатамошна подготовка потребно е да се меле црниот дроб со излупениот кромид во блендер или со мелење за месо. Тешко е да се замисли подготовката на црниот дроб торта од свински црн дроб без јајца и млеко. Овие компоненти, како и црниот дроб, се непроменети. Ги додаваме во хепаталната маса, истурете во брашно, додајте малку сол и зачинете со пиперка.
Сега од црниот дроб тест добиен на подмачкан тава, се печеме палачинки, кои во нашиот случај ќе бидат колачи за тортата и нека се изладат.
За полнење, излупени и меленко сецкани кромид во садот за четири минути, а потоа го ставаме морков на ренде и го ставаме на умерена топлина, заедно со кромидот до мекоста на зеленчукот. По добиеното печење се олади, додадете на него екструдиран преку каранфилче на лук, мајонез, ја пополнуваме масата по вкус со сол и бибер и темелно се мешаме.
Сега на големо јадење со соодветна големина го собираме тортата. За да го направите ова, лежеше еден по еден црниот дроб палачинки наизменично, promazyvaya секоја подготвена зеленчук микс. Потоа, покријте ја површината на тортата со мајонез и посипете со тврдо варени јајца и јајца, украсени со парчиња домати и гранчиња од свежо зеленило.
Вкусна хепатална торта со црн дроб со печурки
Состојки:
За хепатални палачинки:
- Свински црн дроб - 650 g;
- две пилешки јајца;
- крем - 120 ml;
- брашно - 145 g;
- црн пипер;
- сол;
- растително масло;
За полнење:
- шампињони - 420 g;
- кромид - 310 g;
- моркови - 310 g;
- тврдо сирење - 95 g;
- мајонез - 260 g;
- две чешниња лук;
- сол;
- земјата црн пипер;
- рафинирано масло.
Подготовка
Подготвен правилно свински црн дроб, како и во претходниот рецепт, мелење на било кој лесен начин. Во овој случај, наместо млеко, ќе користиме крем, додавајќи ги заедно со тепаните јајца до хепаталната маса. Понатаму со додавање на брашно, ја постигнуваме саканата конзистентност на тестото, како и кај палачинки, исто така додаваме сол, ако сакаме, со пиперка. Печете палачинки на црн дроб на подмачкан тавче за печење, загревајќи ги на средна топлина од двете страни, и оставајќи ги да се изладат.
Како пополнување во овој случај ќе биде зеленчук микс со печурки и
Додека ја украсувате тортата, покријте ја секоја палачинка на црниот дроб со крем за сирење, дистрибуирајте малку од додатоците од зеленчук и печурки на врвот и поставете ги "колачи" еден на друг. Ние го красат торта на ваше вкус и да даде малку впие.