Рецептот за готвење тестенини со зеленчук сигурно ќе биде потребен од сите домаќинки кои сакаат да пробаат неколку едноставни состојки за да направат вистинска деликатес. Денес ќе се запознаеме со начините за готвење и месни и вегетаријански јадења, што секако ќе ги украсуваме сите табели.
Макарони со зеленчук на италијански
Состојки:
- макарони од тврда пченица-400 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- модар патлиџан - 300 g;
- домати - 300 g;
- лук - 3 чешниња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 2 суп.л-патки. л .;
- сирење на тврди сорти - 40 g;
- сушени билки - 1 кафена лажичка;
- Сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Макарони се варат во солена вода. Модар патлиџан се мијат, се чистат и се сечат во долгите сламки. Кромидот се чисти, крши и се меша со парчиња од модар патлиџан. Потоа двете состојки се пржат во тава, подмачкана со растително масло и зачинети со зачини. Слатките пиперки исто така се мијат, се чистат, се сечат во ленти и пржени се одделно. Домати се излупени, извалкани со врела вода, се сече на коцки и се ставаат во сад за пиперка. Потоа, измешајте го целиот зеленчук и посипете со билки. Сега ставете тестенини и чорба ги сите состојки уште 5 минути. Пред сервирање, додајте малку рендано сирење на секоја чинија.
Тестенини со зеленчук
Состојки:
- макарони од тврда пченица - 350 g;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- сирење гранули - 200 g;
- крем - 100 ml;
- млеко - 1 стакло;
- јајце на пилешко - 4 парчиња;
- сирење на тврди сорти - 100 g;
- сушени билки - 1 суп.л-патки. л .;
- Сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Варете тестенини во солена вода и посипете со масло. Потоа исплакнете ги доматите, исечете ги на коцки и пржете во растително масло 6 минути. Потоа, во посебна чаша, измешајте млеко, крем, сирење, јајца, зачини и билки, да доведете сè до хомогена конзистентност. Формата за печење е подмачкана со растително масло, ги шириме слоевите тестенини и зеленчук, одозгора го истураме сосот од крем со сирење. Потоа го испраќаме листот во загреана рерна до 200 степени за 25 минути. После тоа, тепсијата е украсена со рендано сирење, сече на парчиња и се сервира на масата.
Ова јадење е совршено комбинирано со исечени со зеленчук и разни салати, така што нема да остане незабележано на вклучена маса. Ако во предвечерието на празникот е зафатена вашата кујнска опрема - подгответе тестенини со зеленчук во мултивитар, за да не го промените омиленото јадење на нов.
Ако макароните со зеленчук и сирење се чини дека не сте доволно хранливи, спроведете вкусен експеримент, додавајќи малку омилено месо. Тоа може да биде тестенини со зеленчук и мелено месо, со пушено месо и разни филети.
Макарони со зеленчук и месо
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- тестенини - 250 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- домати - 2 парчиња;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче;
- соја сос - 2 лажици. л .;
- растително масло - 4 суп.л-патки. л .;
- сушени билки - 1 суп.л-патки. л .;
- Сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Пилешкото филе се одмрзнува и се сече на мали парчиња. Потоа ги пржете во тава, подмачкана со растително масло внатре
Додека растителниот дел од јадењето е задушен, ги готвевме тестенините во солена вода. Потоа исплакнете ги под ладна вода и се мешајте со останатите состојки. Последниот чекор е додавање на зеленило и омилени зачини. По уште 5 минути пржење на тестенини со пилешко и зеленчук се подготвени!