Сите знаеме дека од јадењето за брза храна подобро е да се воздржите од безбедносни причини за вашето здравје. Но, што спречува да уживате во прекрасниот вкус на истата шаварма готви дома? Покрај тоа, во овој случај сите ризици се минимизирани и освен уживањето во дегустација, освен ако постои ризик од прејадување. Впрочем, многу е тешко да се спротивстави на дополнителниот дел од огромниот состав на вкусот на ова јадење подготвено самостојно.
Потоа, ќе ви кажам како да се готви shaurma во Pita леб и како да marinade и СРЈ за нејзиното месо.
Како да се подготви вкусна домашна шумма со пилешко?
Состојки:
- мал тенок портен пита леб - 2 парчиња;
- ладни пилешки нозе - 2 ЕЕЗ.
- свеж зрел средни домати - 1 ЕЕЗ.
- свеж среден краставица - 1 ЕЕЗ;
- лук заби - 2 парчиња;
- бело зелка свежо - по вкус;
- мајонез - 120 гр;
- павлака - 220 g;
- зачини и зачини за живина - 30-40 g;
- сол - по вкус;
- рафинирано сончогледово масло - 55 ml.
Подготовка
Неколку часа пред очекуваната регистрација на Шаварма, ќе го пилеме пилешкото. За да го направите ова, одделете ја ногата од коските, исечете ги на средни парчиња и ставете во сад. Додадовме составот на зачини и зачини за живина , сол, исто така ставивме сто грама кисела павлака и го измешаме. Имаме чаша мариновано месо во фрижидер најмалку за седум часа.
Понатаму како да се готви лук сос за shawarma и пополнување на зеленчук. За сосмешајте го преостанатиот кисела павлака со мајонез, додајте, исто така, исцедените лук заби, сол по вкус и микс. Сега почнуваме да јадеме зеленчук. Измијте домат и краставица избришете суво и се сече на мали парчиња или сламки, и зелка меленка сјајна.
Пилешкото месо го ставаме во тава со црвено-топло сончогледово масло без мирис и пржете од сите страни се додека не се добијат парчиња вкусни руменило. Сега, со помош на остар нож во тава, ги уништува мали парчиња на мала птица, држејќи ги со вилушка. Се разбира, сите овие манипулации може да се направат ако тавата е леано железо. Модерните јадења со нелепливи слоеви не можат да издржат такви тестови, па затоа е подобро да се исецка пилешкото во чинија. Но, тоа е помоќно и вкусно, но се испоставува, ако го сторите тоа веднаш во жешка тавански тава.
Додека ја украсуваме шаварма, го испиваме лебот од пита на масата, шириме со две супени лажици сос, шириме зелка, домати и краставици и дистрибуирај половина од месото. Ние ги истураме горните компоненти со иста количина на сос, го пиваме лебот од пита од дното и од едната страна, а потоа го свртеме производот како пакет. Сега загрејте ја закуската во скара или на топол сув тавче и уживајте.
Така, можете да готвите највозбудливата класична шаварма, најмногу прилагодена на нашиот вкус. Земајќи го овој рецепт како основа и фокусирајќи се на вкусовите, вкусот може да се надополни и да се менува, вклучувајќи и други производи во неговиот состав. Така, на пример, додаваме рендано сирење и пржени печурки заедно со зеленчук и месо, добиваме
Исто така, по желба, можете да го збогатите вкусот на сос од лук со додавање на земјата zir, кари или мешавина на ориентални зачини. Предложениот зеленчук не е принципиелен и може да се модифицира непрепознатливо, да ја замени зелката со лисја од зелена салата, солени свежи краставици и домати со бугарска слатка пиперка.
За да подготвите диетална верзија на Шаварма, можете да земете филе на градите наместо пилешки нозе и да замените кисела павлака и мајонез за сос со природен јогурт .