Придобивките од цвекло се карактеризираат многу и секој знае дека јадењето на овој зеленчук е неопходно за да се зачува здравјето. И ние сакаме да ги споделиме со вас вкусни рецепти за задушена цвекло, така што ќе уживате во тоа.
Цвекло задушени во кисела павлака
Состојки:
- цвекло - 500 g;
- моркови - 1 парче;
- корен на целер - 1 парче;
- магдонос - полу-серија;
- оцет и шеќер - 1 кафена лажичка;
- павлака - 1 предмет;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Цветот и морковот се мијат, кора и сецкаат заедно со целер. Свиткајте го зеленчукот во тавче со сечкани билки, додадете го оцет, путер, малку вода, се промешува и врие на мал оган под капакот додека не е подготвен. Тоа ќе потрае околу 45-60 минути, потоа ставете го брашното, добро промешајте, додадете кисела павлака, шеќер, сол и, по желба, лист залив. Вретете уште 10 минути и сервирајте ја цвеќата засладена во сос од павлака со месо или риба.
Цвеклоница со јаболка
Состојки:
- цвекло - 300 g;
- јаболка (маринирано) - 300 гр;
- кромид - 50 g;
- путер - 50 g;
- Орев и сол - по вкус.
Подготовка
Кромид се исецка ситно и пржете во масло неколку минути, потоа додадете го излупените и ситни јаболки. Симнете сите заедно уште 5 минути.
Репка готви, кора, исто така, се сече на коцки и испрати до јаболка. Зачинете го садот со сол, додадете малку вода и гответе додека не изгледа како пире од компири. На крајот посипете со морско оревче.
Репка од цвекло со сливи
Состојки:
- цвекло - 1 кг;
- сливи - 200 g;
- Путер - 50 гр.
Подготовка
Бришење на цвекло на голем ренде, сезона со масло, потоа додадете измиени и излупени сливи. Истурете сè на мал оган, без да заборавите ако е потребно да додадете вода, додека не сте подготвени. Зачинете со сол и шеќер по вкус.
Украсете со цвекло совршено одговара на садовите од месо, леќата со печурки или зеленчук .